<span class="answer">導讀</span>牛腩蘿卜湯民間有“秋吃蘿卜賽人參”之說，到了秋冬天氣候干燥，吃蘿卜的好處非常多，它不僅能潤肺降燥，還有諸多其它的保健功效。比如感冒時出現喉干咽痛、反復咳嗽、....<p><strong>牛腩蘿卜湯</strong></p><p><img alt="家常牛腩燉蘿卜湯的做法大全（美味的牛腩蘿卜湯）(1)" src="/static/upload/image/20231217/d5d7f8fefcb0466d931b1fc612fec48c.jpg"/></p><p>民間有“秋吃蘿卜賽人參”之說，到了秋冬天氣候干燥，吃蘿卜的好處非常多，它不僅能潤肺降燥，還有諸多其它的保健功效。比如感冒時出現喉干咽痛、反復咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀，多吃點爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能滋養咽喉，化痰順氣，有效預防感冒。</p><p></p><p><img alt="家常牛腩燉蘿卜湯的做法大全（美味的牛腩蘿卜湯）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8499d8fb5e1c4d739511610cf228fbb3.jpg"/></p><p>白蘿卜中含有蛋白質、脂肪以及豐富的鈣，還富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質，《本草綱目》稱之為“蔬中最有利者”。白蘿卜生吃促消化，熟吃補氣。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有很強的消炎作用，也可止咳。跟雞肉、豬肉、羊肉等燉著吃，可補氣順氣。</p><p><strong>清燉牛腩蘿卜湯的做法</strong></p><p>　　清燉牛腩蘿卜湯</p><p>　　原材料：牛腩，白蘿卜。</p><p>　　調料：鹽，料酒，姜，小蔥，胡椒粉。</p><p><strong>　　清燉牛腩蘿卜湯的做法</strong></p><p>　　1、將牛腩清洗過后切小方塊。</p><p>　　2、冷水入鍋進行焯水，水開后煮1分鐘后撈出再次清洗干凈。</p><p>　　3、白蘿卜切小方塊。</p><p>　　4、將牛腩、白蘿卜放入電燉盅內，加入適量的開水，加入幾片姜，加入料酒，通電工作約3小時。</p><p>　　5、最后加入適量鹽，撒點胡椒粉即可。</p><p><strong>　　清燉牛腩蘿卜湯做法小貼士</strong></p><p>　　1、牛腩焯水要冷水直接入鍋，焯水煮1分鐘左右即可。</p><p>　　2、燉湯加入的水最好一次加夠，盡量不要中途加水，如果要添加的話也要加熱水。</p><p>　　3、最好用砂鍋直接煲湯效果更好，我每次都偷懶電燉盅煲湯。</p><p>　　4、電燉盅功率不同，燉煮時間也不同，根據自己電燉盅來調整時間。</p><p>　　我一般喝清燉的湯還會加少許的辣椒油來調味。</p><p><img alt="家常牛腩燉蘿卜湯的做法大全（美味的牛腩蘿卜湯）(3)" src="/static/upload/image/20231217/e33519ee0def48acbc41f5790378e63c.jpg"/></p><p><strong>感謝您的觀看，多有不足，請包涵，每天都會分享各種烹飪技巧、飲食小常識以及美食趣聞。如果您也熱愛美食，歡迎點贊、收藏、轉發，并持續關注我。您的支持就是我前進的最大動力，我們明天見，拜拜。</strong></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！