1、冰晶，是水汽在冰核上凝華增長而形成的固態水合物。冰晶是雪花形成時的必要介質，它以一些塵埃為中心從而與水蒸氣一起在較低的溫度下形成一個像冰一樣的物質。2、在冰晶增長的同時，冰晶附近的水汽會被消耗。 所以，越靠近冰晶的地方，水汽越稀薄，過飽和程度越低。這樣就會形成冰花，下到地上來就成了雪花了。另外冰晶也可以指制冷設備中使用的蓄冷液，如冰晶冰墊。