不能超過三天。雞蛋液在常溫可保存一天，如果超過一天會滋生大量的細菌，可能會對身體健康造成影響。如果想要長時間的保存，也可在雞蛋液中加入鹽，用保鮮膜密封放進冰箱，可以保存兩天到三天左右，保存時間跟天氣的炎熱程度有較大關系。