小海鮮的品種有花甲、海瓜子、竹蟶、蟶子王、小八爪魚、花蟹、琵琶蝦、扇貝、生蠔、小象拔蚌、海螺、帶子、青口、血蚶、泥螺、跳魚、花蛤等。小海鮮是指生長在沙灘上而不是海里的海鮮，小海鮮大部分都帶貝殼。