準備食材：大白菜、魚豆腐、干辣椒、花椒、生抽、蠔油、鹽、雞精。魚豆腐切片，大白菜撕成小塊，洗凈備用；鍋里放油，七成熱時放入少許干辣椒和花椒入鍋爆香；放入大白菜翻炒，白菜變軟后加魚豆腐翻炒；放少許生抽，耗油，少許清水，中小火燉煮2分鐘；放鹽、雞精，出鍋。