錫紙可以代替油紙，但需要注意的是微波爐加熱時，只能使用油紙，因為錫紙無法在微波爐中加熱。因為錫屬于金屬，放進微波爐內，不僅加熱效率變得非常低，還可能產生一定火花，影響食物的質量及微波爐的繼續使用。錫紙是一種涂上或貼以像銀的膜狀金屬紙，用鋁箔軋機加工而成的厚度在0.02mm以下的薄片。它的金屬成分是鋁，多為銀白色。大部分的錫紙一面光亮，另外一面啞光，主要用于包裝食物、藥物、化妝品和其它化學制品等。油紙則常用在防止食物黏連上，是一種經過硅化處理的耐高溫烘焙紙。