一、油炸金絲蛹：準(zhǔn)備食材：金絲蛹300克、蔥適量、姜適量、干辣椒適量、花椒適量、鹽適量、味精適量、十三香適量。蔥切段姜切片，干辣椒切段。金絲蛹冼凈，瀝干水分。起油鍋，燒至六成熱，放入金絲蛹油炸至斷生，用漏勺撈出。起油鍋，爆香蔥姜。接著下入干辣椒,花椒熗出香味。加入適量鹽、味精、十三香調(diào)味，翻炒均勻即可。二、辣炒蛹：準(zhǔn)備好大蛹，尖椒。尖椒洗凈切菱形片，姜，大蒜切片，干辣椒切段。大蛹入熱水鍋里，加入鹽。開過后煮8-10分鐘。撈出控水。炒鍋點(diǎn)火入油燒熱，入姜蒜，干辣椒段爆香。下入尖椒煸炒，下入大蛹一起煸炒。邊炒邊調(diào)入味極鮮、鹽、味精、糖。大火爆炒一分鐘，關(guān)火。出鍋裝盤即可。三、烤繭蛹：先把繭蛹洗凈，鍋里加水加蔥姜大料燒開。水開后加入繭蛹加鹽（稍微多點(diǎn)）加十三香煮三分鐘。煮好后，撈出。烤箱200度提前預(yù)熱，200度烤8分鐘。拿出來刷上油，再入烤箱烤8分鐘，完成。