香水能上火車高鐵，因為香水不屬于危險物品，可通過高鐵安檢，但根據《鐵路進站乘車禁止和限制攜帶物品》相關規定，乘坐高鐵不可攜帶超過20毫升的指甲油、去光劑以及染發劑，也不可攜帶超過100毫升的酒精冷燙精，還有超過600毫升的摩絲發膠、衛生殺蟲劑以及空氣清新劑。 乘坐高鐵的注意事項：1、乘車時間需要特別注意：旅客在乘車前一定要看清票面的乘車站以及乘車時間。如：票面標注的乘車時間為10月24日0:15，旅客需要在10月23日晚上前往相應車站乘車。2、高鐵開行前3分鐘停止檢票：高鐵列車在始發站，開車前3分鐘停止檢票；中間站一般停靠時間為2分鐘，所以旅客要掌握好時間，千萬不要踩著點去，以免耽誤行程。3、乘坐高鐵時攜帶行李有重量要求：兒童（含免費兒童）10千克，普通旅客20千克，殘疾人旅行時代步的`折疊式輪椅可免費攜帶并不計入上述范圍。