1、將凍肉放入容器中，在它的表面均勻的撒上一層食用鹽，靜置兩分鐘。2、將50度的溫水倒在容器里，再把白醋倒入溫水中。3、將溫醋水倒在凍肉上，浸泡三分鐘即可取出擦干使用。其他方法：1、食醋：食醋來解凍豬肉效果非常好，但是不能夠用陳醋，應該要用米醋或者是白醋，這樣不會影響到肉質的顏色，準備純凈水或者是涼開水，然后往里面倒入一些適當的白醋，再把凍成硬塊的豬肉泡在里面，這樣不僅能夠解凍還能夠去腥。2、食用鹽：不僅能夠快速的讓肉解凍也是能夠在一定程度上起到殺菌消毒的作用的，把豬肉放在盆子里面加入純凈水或者涼白開之后再加入一些食用鹽。