1、福山拉面：福山拉面又稱福山大面，山東地區傳統面食，已有二三百年的歷史，被稱為中國四大面之一。福山拉面分實心面、空心面、龍須面三種。福山拉面由于工藝性強、口感好、品種多，不僅在國內負有盛名，在海外也享有盛譽。2、福山燒雞：山東煙臺福山縣傳統菜，其主料選用地產當年雛雞，經初加工后，再炸、蒸而成，因其體型較小，又名燒小雞，相傳在明代福山民間已廣為流傳。福山燒雞肉嫩、味鮮，雞肉蛋白質含量較高。3、煙臺燜子：煙臺傳統名吃，已有上百年的歷史。由上等地瓜粉團制成燜子，涼透后切成小方丁，下鍋兩面煎至發黃，鏟入盤內，澆上麻醬、蒜泥等佐料，熱脆、香辣，風味獨特。4、青龍山羊肉湯：青龍山羊肉湯是福山區的地方美食，制作原料主要有羊肉、辣椒油、花椒面、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無膻味，深受當地人民的喜歡。5、韭黃炒海腸子：海腸是一種生于淺海含有豐富蛋白質的軟體動物，形似腸，為福山沿海所獨有，經名廚精心創制，成為聞名的佐酒佳肴，備受各地食客贊賞。