1、桂味品種吃起來的時候有比較明顯的桂花味道，并且果皮大多都是清淡紅色的，皮也比較薄，還比較脆。外形呈球形，中等大小，淺紅色，外殼薄脆，表皮的龜裂片峰尖銳刺手，從蒂膊兩旁繞果頂一周，有較深的環線溝，裂紋和縫合線明顯，窄深且有些凹陷。2、掛綠品種吃起來十分爽脆，就像是在吃梨子一樣，并且在去掉外殼之后能保證幾天不變色。3、糯米糍品種整體呈現為心形，果皮比較鮮紅，也比較薄，這個品種的荔枝核是比較小的。果肉乳白色、半透明、口感嫩滑，味極清甜，肉厚核小。4、水晶球品種吃起來比較爽脆香甜，并且整體的肉色偏向于透明，果核也比較小。5、三月紅，是最早上市的品種。果大，外形為類心形，有大有小，呈鮮紅色果殼較厚而脆，龜裂片大而平滑、大小各異，部分龜裂片中央有小的錐尖狀裂片峰，裂紋淺窒窄比較顯著，縫合線并不明顯；果肉白臘色，厚肉質粗帶韌，多汁，成熟任然甜中帶點酸味，核大。