不是。果糖中含６個碳原子，也是一種單糖，是葡萄糖的同分異構體，以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。 純凈的果糖為無色晶體，熔點為１０３～１０５℃，不易結晶，通常為黏稠性液體，易溶于水、乙醇和乙醚。Ｄ果糖是最甜的單糖。