開(kāi)餐館的利潤(rùn)到底有多大？

對(duì)于開(kāi)餐館來(lái)說(shuō)，生意很好，利潤(rùn)自然很高。以一家普通商店為例，每天以十幾張桌子為例，如果客戶的利潤(rùn)是1000元，那么商人實(shí)際上可以賺到兩三百美元，甚至四，五百美元，但是開(kāi)餐館的費(fèi)用實(shí)際上是很大。企業(yè)通常具有如此高的利潤(rùn)，以至于不得不將其轉(zhuǎn)移到其他地方，例如租金，例如勞工工資，例如商店裝修。這些對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是相當(dāng)大的支出。對(duì)于一家餐廳來(lái)說(shuō)，每一家生意好的餐廳相對(duì)來(lái)說(shuō)都能賺很多錢(qián)，但是對(duì)于一家不同種類(lèi)的餐廳來(lái)說(shuō)，店面的生意是不一樣的，所以每天的利潤(rùn)也是不一樣的。

開(kāi)餐館如何賺錢(qián)？

首先我們從選址講起，選址的重要性大家肯定都知道，一個(gè)好的選址直接決定店鋪以后的客流量與整體營(yíng)業(yè)額。但是開(kāi)小餐館前期投入成本本來(lái)就不高，所以不能選在那些黃金地段。我們要做到選對(duì)不選貴，意思就是選澤適合自己定位的地段即可，而不要去糾結(jié)那些黃金地段，否則前期的投入成本太高，會(huì)導(dǎo)致資金鏈緊張。

餐館的價(jià)格也是影響生意好壞的重要因素之一，一個(gè)好的定價(jià)可以為你帶來(lái)更多的客流反之亦然。那么小餐館如何定價(jià)呢?要根據(jù)所處區(qū)域的目標(biāo)人群來(lái)定，深度了解所屬區(qū)域的一個(gè)市場(chǎng)消費(fèi)力度，這樣才能定出合適的價(jià)格。

然后是口味，口味直接影響一個(gè)小餐館的“命脈”，如果一家小餐館的味道不好，那么無(wú)論你其它方面做得再好都不會(huì)有顧客。

當(dāng)然開(kāi)餐館服務(wù)也是很重要的，服務(wù)面面俱到，這樣才會(huì)給客戶留個(gè)好印象，也會(huì)成為回頭客哦!好了，今天的分享到這里就結(jié)束了，希望文章能夠給大家?guī)?lái)幫助!