在這個快節奏的時代，我們總在尋找那些既能滿足味蕾，又能節省時間的美食秘籍。今天，就讓我帶你解鎖一道讓人欲罷不能的甜蜜小食——最簡單、最快速的千層豆沙糯米餅，它以其獨特的魅力，讓即便是廚房新手的你，也能輕松駕馭，一筷攪動，幸福滿溢，烙一張餅，足以讓全家人的味蕾歡呼雀躍！

準備食材：

糯米粉、玉米面、涼水、豆沙餡、溫水、食用油

具體做法：

1.今天和大家分享一個千層糯米豆沙餅，口感香甜軟糯，做法超級簡單快速。首先我們準備糯米粉300克，加入100克的玉米粉，加入玉米粉更有利于消化，不喜歡的也可以不加，加入涼水700毫升左右，邊倒邊攪拌，因為這兩種面粉都不含有面筋，所以說很容易就會攪拌到均勻細膩，倒扣呈線即可。

2.準備豆沙餡40克，加入15到20毫升左右的溫水泄開，因為豆沙餡如果太粘稠不容易攤開。

3.起鍋開小火，鍋熱倒入面糊，最好鍋中不要放油，放油的話面糊不容易攤開攤薄，如果不是不粘鍋的話，刷一點點油就可以，用刮板快速的把面糊刮薄刮均勻，餅皮刮得越薄越不容易破損，然后在案板上刷少許的油，防止放餅的時候粘連，烙至餅的邊緣微微卷起翻面，烙至餅鼓起之后再收縮回去即可出鍋。

4.然后我們重復下入面糊，并且把面糊攤薄攤均勻，然后把烙好的餅刷上一層豆沙，豆沙的多少依據個人口味增減。

5.再把所有烙好的餅刷上豆沙之后覆蓋在另一張餅上，重復把所有餅皮烙完，摞在一起即可。

6.這時我們起鍋開小火，放少許的油，油溫五成熱下入餅皮，用手轉動一下，使其底部均勻的沾上油脂，上面也刷少許的油，然后蓋上蓋子燜2到3分鐘，兩分鐘后開蓋翻面，烙至餅的兩面都成金黃色即可出鍋。