最簡單的土豆做法是煮土豆。

步驟：
1. 將土豆洗凈后切成塊狀。
2. 將土豆塊放入鍋中，加入足夠的水，水量要稍微高于土豆。
3. 大火煮沸后，轉小火繼續煮10-15分鐘，或者用筷子插入土豆塊，能輕松穿透即可。
4. 關火后，將土豆撈出，用涼水沖洗一下。
5. 倒掉多余的水分，將土豆放在碗里。
6. 可以選擇加入調料如鹽、橄欖油、黑胡椒等根據個人口味調味。
7. 用勺子或筷子輕輕拌勻即可食用。

這樣簡單的土豆做法能夠保留土豆的原汁原味，適合作為家常菜，或者用作其他更加復雜的菜肴的原料。