松花豆腐是一道經(jīng)典的涼菜，做法簡單，口感鮮美。以下是松花豆腐的做法：

材料：
- 豆腐：1塊
- 松花菇：適量
- 青蒜葉：適量
- 香菜：適量
- 辣椒：適量
- 生姜：適量
- 醬油：適量
- 醋：適量
- 鹽：適量
- 白糖：適量
- 花椒粉：適量

步驟：
1.將豆腐切成薄片，用開水稍微焯一下，讓其更加有嚼勁。
2.鍋中加入適量的水，放入松花菇，煮熟后撈出，切成細(xì)絲。
3.將青蒜葉、香菜、辣椒和姜切成細(xì)末備用。
4.在一個(gè)碗中，加入醬油、醋、鹽、白糖和花椒粉，攪拌均勻成為調(diào)味醬。
5.將焯過水的豆腐片擺在盤中，撒上松花菇絲和切好的青蒜葉、香菜、辣椒和姜末。
6.最后，將調(diào)味醬均勻地淋在豆腐上即可。

溫馨提示：
- 可以根據(jù)個(gè)人口味加入適量的食用油，增加口感和香氣。
- 如果喜歡辣味，可以適量加入辣椒醬或其他辣椒調(diào)料。
- 松花豆腐最好趁新鮮食用，口感更好。