在這個快節奏的時代，總有一抹味道能瞬間喚醒味蕾的記憶，那就是街頭巷尾那碗熱氣騰騰、酸辣誘人的酸辣粉。但你知道嗎？告別排隊等候，告別高昂的外賣費，只需簡單幾步，在家就能復刻出那份令人魂牽夢繞的美味。今天，就讓我帶你解鎖自制酸辣粉的秘籍，用最純粹的調料，喚醒你的味覺盛宴！

自制酸辣粉的最大魅力在于它的親民與便捷。無需復雜的烹飪技巧，更不必遠赴他鄉尋找特定食材。超市常見的紅薯粉條、一瓶香醋、一勺辣椒油、幾瓣蒜末、幾片姜絲，再加上一些基礎調味料，就能輕松搞定。簡單幾步，廚房小白也能秒變大廚，享受烹飪的樂趣。

準備食材：

蔥蒜末、辣椒粉、白芝麻、食用油、鹽、白糖、醬油、陳醋、紅薯粉條、花生米

具體做法：

1.太過癮了，每次沒胃口都會做這個酸辣粉。碗中加入蔥蒜末、辣椒粉、芝麻，澆一勺熱油炸香，加入鹽、白糖、醬油、陳醋攪勻備用。摘自: www.ws46.com

2.水開下入適量的紅薯粉條，煮個五分鐘，直接撈出。

3.放入料汁的碗中，加入煮粉條的湯，再加入花生。