要做好吃的眉豆，可以按照以下方法：

1. 材料準(zhǔn)備：眉豆、蔥姜蒜、鹽、生抽、料酒、雞精、白胡椒粉。

2. 處理眉豆：將眉豆洗凈，去除雜質(zhì)。

3. 炒制蔥姜蒜：將蔥姜蒜切末。

4. 炒炸眉豆：鍋中燒熱油，放入眉豆煎炸至金黃色，然后撈出。

5. 炒制眉豆：鍋中加少許油，放入蔥姜蒜末炒香。

6. 調(diào)味：加入適量的鹽、生抽、料酒、雞精，翻炒均勻。

7. 加入眉豆：將炸好的眉豆放入鍋中，翻炒均勻。

8. 翻炒均勻：繼續(xù)翻炒，讓所有的調(diào)味料均勻地附著在眉豆上。

9. 調(diào)味：最后加入少許白胡椒粉，炒勻即可。

10. 盛盤：將炒好的眉豆裝盤，可以撒上一些蔥花或者香菜作為裝飾。

這樣，一道美味的眉豆就做好了。你可以根據(jù)個(gè)人口味的喜好調(diào)整調(diào)料的用量。