進入9月，寧可少喝雞湯，也要多喝這湯，補充營養，錯過太可惜了
發布時間：2025-10-22閱讀(3)
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轉眼就到了9月中旬，炎熱的天氣接近尾聲，我們也開始忙碌起來，平常沒日沒夜的加班，晚餐一定要犒勞一下，每天晚餐都是三菜一湯，營養和葷素搭配，每天都不會重樣。到了金秋九月，正是天氣轉涼的時候，我們想要身體特別強壯，平常要多參加運動，搭配健康的飲食習慣，才能健康度過秋天。秋高氣爽，正是我們進補的好時機，可以給家里人煲湯喝，比如說這款玉米紅蘿卜山藥燉排骨湯，比雞湯更受歡迎，營養鮮美，好處多多。進入9月，寧可少喝雞湯，也要多喝這湯，補充營養，錯過太可惜了。 
【玉米紅蘿卜山藥燉排骨湯的烹飪技巧】
食材清單：選購新鮮紅蘿卜2個（紅蘿卜其實就是胡蘿卜，色澤偏紅，粗細均勻，外皮非常光滑，家里有孩子的家庭，記得要多吃這菜），玉米200克（玉米是生活中的主食之一，色澤金黃，口感脆甜，適合拿來煲湯食用），新鮮鐵棍山藥200克（大概是3-4根左右，要選擇粗一些的山藥，不容易煮爛一些，吃起來更加粉），優質排骨400克左右，香蔥和姜片少許，冷水和純凈水少許，食鹽和其他。
詳細制作過程：1：提前準備好玉米，紅蘿卜，山藥和排骨等食材，先把紅蘿卜表面清洗干凈，削掉外皮，切成若干滾刀塊，備用。2：把玉米的外面葉子剝掉，去掉多余的部位，切成大小相同的塊，用鹽水浸泡一會兒，去掉里面的有害物質，最后控干表面水分。3：山藥提前削掉外皮，洗凈后切成滾刀塊，生姜刮掉外皮，洗凈切成片狀，排骨提前剁成塊狀，用清水浸泡出血沫。
4：排骨全部倒入鍋中，加上冷水沒過食材，放入一些蔥段和老姜，加上幾勺料酒，開大火燉煮一會兒，然后沖洗掉表面的浮沫即可，盛出備用。
5：鍋底提前燒熱乎，加上少許食用油，倒入處理好的排骨，放入蔥段和姜片，快速煸炒一會兒，讓排骨煎至色澤微微焦黃。
6：將排骨轉入湯鍋中，放入玉米塊，紅蘿卜和山藥塊，加上3大碗純凈水，調到大火燉煮半個小時。 (www.ws46.coM)
7：轉至小火燉煮，調入胡椒粉，食鹽和雞精，讓湯品燉至入味，關火盛出即可，這道玉米紅蘿卜山藥燉排骨湯就烹飪完成了。
玉米紅蘿卜山藥燉排骨湯是一款適合秋天享用的湯品，秋天需要貼秋膘，需要大量的營養物質，讓湯品更加豐富，補充胡蘿卜素和維生素等物質，讓腸胃更加舒服，補充元氣，抵抗力增強，早食早受益。
網友們，你們是否喝過這款玉米紅蘿卜山藥燉排骨湯呢？（全文的配圖均出自網絡）
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