我國有四大海域，每個地區由于地理位置和天氣氣候的差異，所產的海鮮種類和口感也各具特色！那你知道這些海域都有哪些美味海鮮嗎？本文羅列了中國的十大海鮮水產特產，一起來看看是否是你心中的十大海鮮排名吧。

1、大黃魚

大黃魚作為傳統的“四大海產”之一（包括大黃魚、小黃魚、帶魚和烏賊），是中國近海的主要經濟魚類之一。它通常棲息于較深海區，而在4-6月份時會向近海洄游產卵。產卵后，它們會分散在沿岸尋找魚蝦等作為食物。秋冬季節，它們則會遷徙至深海區域。有趣的是，大黃魚的鰾可以發聲，漁民常常借此來估測魚群的大小。大黃魚分布于南海、東海和黃海南部，是中國重要的經濟魚類之一。它們可以供應新鮮食用，也可以用來制作黃魚鲞等美食。此外，大黃魚的鰾還可以制成膠。最近，人工養殖大黃魚的技術已經得到了廣泛應用。

2、鵝頸藤壺

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鵝頸藤壺（俗稱狗爪螺）是一種藤壺類生物，在我國也被稱為海雞腳。它被贊譽為“來自地獄的海鮮”。它生活在海流交換頻繁的島嶼和礁石的縫隙中。鵝頸藤壺對水質要求很高，需要富含微量元素的環境。它有著鮮甜的味道。鵝頸藤壺的頭部呈長柄狀，附著在基部底部。它具有白色的鈣質骨板，而骨板的開口邊緣呈橙色。它能夠不斷地伸縮褐色羽狀附肢，以捕食浮游生物為生。它通常附著在漂浮的木頭或其他物體上。一斤鵝頸藤壺的國際價值大約在1500元左右，而高品質的鵝頸藤壺可以售價高達5000元一斤。

3、老虎蟹

蛙形蟹是蛙形蟹科蛙蟹屬的動物，也被稱為海臭蟲、蝦蛄頭。它外形酷似青蛙，有時也被稱為蛙蟹、老虎蟹、加菲蟹、倒退嚕等。蛙形蟹的頭胸甲呈蛙形，長度大于寬度，前半部比后半部寬。它的表面隆起，除了額區和附近有軟毛外，全身都有指向前方的鱗狀突起。它的肉質飽滿而美味。在食用方面，與龍蝦相似，最美味的做法是以湯或芝士烹調。蛙形蟹是臺灣常見的宴會海鮮食材之一。老虎蟹的價格取決于產地、大小和季節等因素，大約在60-180元之間。

4、大連海參

大連海參是大連市的特產海鮮，也是中國的地理標志產品。它是一種海刺參，古代稱為遼參，產于大連沿海。大連海參又被稱為海鼠或海黃瓜，是一種珍貴的海產品，已經存在了整整六億年。海參肉質柔軟嫩滑，富含豐富營養，是典型的高蛋白、低脂肪食物。它的味道濃郁鮮美，具有高雅的風味，是享有盛譽的美食之一。在中餐中，它與燕窩、鮑魚和魚翅齊名，常常在高級場合扮演重要角色，被視為中餐的靈魂之一。

5、嵊泗貽貝

嵊泗貽貝是浙江省舟山市嵊泗縣的特產，也是中國的地理標志產品。在嵊泗方言中，它被稱為"淡菜"，同時也有別名海紅（東海夫人）、紅蛤和殼菜。嵊泗縣地處海域環境優越的區域，水質肥沃，餌料充足，溫度適宜，為海洋生物提供了良好的棲息條件。因此，嵊泗貽貝在這里得到了優良的生長環境。農業部將其劃為一類貝類的生產區域。嵊泗人有著悠久的歷史，采集野生貽貝供應人類食用和交易。所產貽貝個頭較大，肉質鮮嫩且富有肥美，出肉率高，營養豐富，且無污染。它是海鮮中的美食佳品之一。

6、大連鮑魚

大連鮑魚是遼寧省大連市的海鮮特產，也是中國的地理標志產品。大連市是中國皺紋盤鮑的主要產地，皺紋盤鮑在當地俗稱為"四孔鮑"或"鮑魚"，屬于鮑科中的優質品種，以其獨特的海鮮風味而享有"海味之冠"的美譽。鮑魚的肉質細嫩，富含豐富的營養物質，自古以來就是被視為"海產八珍"之一。甚至在早年間，歐洲人也將鮑魚作為一種優質的活鮮食材，被贊譽為"餐桌上的軟黃金"。

7、日照金烏賊

日照金烏賊是山東省日照市嵐山區的海鮮特產，也是全國農產品的地理標志之一。金烏賊，又被稱為墨魚，屬于頭足綱、烏賊目、烏賊科、烏賊屬，體型較大，肉質厚實且美味。它具有極高的經濟價值，是溫暖海域中一種大型經濟頭足類的優質野生物種。日照金烏賊是日照四大地方特產之一，主要棲息在日照市近海水域，其胴體豐滿，肉質鮮美，這是日照金烏賊的獨特特點。此外，金烏賊的"烏魚蛋"是一種以其纏繞卵巢而制成的傳統美食，被列為傳統貢品，享譽國宴，成為日照水產的一張閃亮名片。

8、舟山帶魚

舟山帶魚是在舟山一帶海域捕獲的帶魚品種，是舟山的特產，也是全國首批獲得地理標志證明商標的海鮮之一，同時也是舟山漁場四大經濟魚類之一。舟山帶魚魚身寬闊，魚肉細膩，口感異常鮮美。它富含豐富的營養物質，尤其是高蛋白質含量和獨特的DHA成分，這些是其他海域的帶魚所沒有的。舟山帶魚具有較高的柔韌度，握住帶魚中間部分，能夠掛至魚尾形成倒U字形。新鮮的舟山帶魚適合清蒸烹飪，肉質鮮美而不腥，且沒有其他帶魚中常見的大骨粒或異物感。因其獨特之處，舟山帶魚在海內外廣受歡迎，被譽為"世界上最美味的帶魚"。

9、三門青蟹

三門青蟹是浙江省三門縣的特產，也是中國的地理標志產品。三門縣被譽為青蟹之鄉，這里的三門灣海域水溫和鹽度適中，水中富含豐富的微生物。青蟹的殼色澤明亮呈青藍色，殼薄螯大，體型健壯飽滿，肉質細嫩，散發著濃郁的香味，是一種低脂肪高蛋白的美食。三門青蟹具有較低的水分含量，高蛋白質含量，且富含鮮甜的氨基酸。它的肉質飽滿結實，味道美味鮮甜，口感出色。青蟹的外觀特點是“青背、黃肚、金爪、緋鉗”，形成了耐寒、適應不同鹽度和溫度的良好品種特性。在小編看來，三門青蟹是一種值得嘗試的海鮮特產。

10、崆峒島刺參

崆峒島刺參是山東省煙臺市芝罘區的特產，也是全國農產品地理標志。崆峒島刺參生長在特定的人文歷史和自然環境條件下，主要產于崆峒列島周邊海域。養殖面積達7690公頃，每年約可產出280噸新鮮的刺參。崆峒島刺參的肉質厚實緊密，入口滑潤細膩，富有彈性，味道鮮美，且富含豐富的營養物質，尤其是蛋白質。

中國十大海鮮水產特產排名，是對我國范圍內特有的海鮮水產進行選擇，參考國家農業部評定的“國家地理標志產品”、“農產品地理標志”，結合海鮮的國內知名度、網絡關注指數、所獲榮譽等情況，并參考互聯網相關排行榜/榜單進行綜合推薦，排名不分先后，名單僅供參考，如有疑問，歡迎在末尾評論/批評指正。