橙子的吃法有很多，蒸橙子就是其中比較受歡迎的一種吃法，它的味道酸甜可口，營養豐富，適量食用可以起到很不錯的功效與作用。蒸橙子一般都會放鹽，可以用粗鹽，也可以用細鹽，主要看個人做法。

蒸橙子用細鹽還是粗鹽好吃

用細鹽會更好吃一點，也可以用粗鹽。

用鹽蒸橙子主要的功效是能夠起到清肺化痰的效果，還能夠開胃消食，并且能夠緩解嘔吐。但并不是所有人都適合吃鹽蒸橙子，比如本身存在胃潰瘍或者是胃炎疾病的患者，不適合吃鹽蒸橙子。

如果出現咳嗽或者是咳痰的癥狀，以及在有減肥瘦身的需求時，就可以吃鹽蒸橙子。在烹飪的時候需要先將橙子洗干凈，可以先用鹽水進行浸泡半個小時，能夠消除橙子表面的細菌和農藥殘留。

蒸橙子可以用海鹽嗎

可以用海鹽。

鹽蒸橙子需要蒸足夠的時間才能將橙子皮里面的營養成分析出，蒸得太久又容易將橙子里面的營養成分給破壞掉了，人們經過長時間的驗證，覺得蒸10-15分鐘是最佳的。

蒸橙子可以吃皮嗎

可以吃也可以不吃。

蒸橙子主要的有效成分是橙子皮中所含的揮發油成分，雖然在蒸的過程有一部分的揮發油成分會溶解到橙子果肉當中，從而可以對人體起到止咳化痰的作用。

但是仍然還有一部分揮發油成分會殘留在橙子皮當中，所以在吃蒸橙子的時候是可以連著皮一起吃的，這樣也能起到更好的效果；但是橙子皮的口感一般不是很好，而且吃多了的話還會帶有麻、澀的感覺，如果不想吃的話也是可以不吃的。