佛教的念食主張素食，因為他們追求眾生平等，不愿意傷害其他生靈。這讓很多人誤以為和尚都是清瘦的。然而，事實上我們常見到的和尚形象往往是肥胖的，這是因為人們對和尚的印象存在誤區。

佛教最初進入我國時，并沒有明確規定不食肉。但在南朝梁武帝的推動下，佛教逐漸興盛起來。為了遏制佛教的蔓延，梁武帝下令規范僧侶的飲食，只允許吃素食。這一舉措導致許多不真心修行的僧人紛紛還俗，只有真正虔誠的和尚堅持吃素。

雖然吃素是和尚的傳統習俗，但并不意味著他們的飲食就一定健康。很多和尚的主食是米飯和面食，這些碳水化合物的攝入會導致熱量過多。此外，一些寺廟會采用濃油赤醬的方式來烹飪素食，增加了油脂的攝入量。而年長的和尚通常更多地從事誦經祈福等活動，缺乏運動，這也會導致肥胖。(www.wS46.com)

相比之下，肉類含有的脂肪可以促進新陳代謝和消化，而一些蔬菜和米面等碳水化合物則更容易導致肥胖。所以，造成和尚肥胖的原因并不是因為他們不吃肉，而是由于高碳水化合物的飲食習慣和缺乏運動。

這個例子提醒我們，在減肥過程中，不應一味追求素食或完全剔除肉類攝入，而應合理控制碳水化合物的攝入量，并注重平衡的飲食結構。只有健康的飲食結合適當的運動，才能達到理想的減肥效果。