在平凡的日子里，總有一道菜能悄然喚醒沉睡的味蕾，讓餐桌上的每一刻都變得不平凡。今天，就讓我帶你解鎖一道讓人欲罷不能的家常菜——淋汁豆腐，它不僅麻辣鮮嫩，更是下飯神器，簡單幾步，就能讓家人贊不絕口，先收藏起來，待客自用兩相宜！

選用上等內酯豆腐，其細膩程度仿佛能融化在舌尖，輕輕一抿即化。不同于傳統豆腐的粗糙口感，這款淋汁豆腐的精髓在于“嫩”字，通過恰到好處的烹飪技巧，保留了豆腐最原始的鮮美與嫩滑，搭配上濃郁的醬汁，每一口都是對“鮮”字的完美詮釋。

準備食材：

內酯豆腐、芝麻醬、花生醬、蒜泥、鹽、白糖、涼水、辣椒油、花椒油、蔥花

具體做法：

1.今天做一個家庭版的淋汁豆腐，麻辣鮮嫩，好吃下飯。準備一盒內酯豆腐，取出之后放入盤中，然后放入鍋中水開蒸兩分鐘。(www.ws46.com)

2.這個時間我們調一下料汁，這里可以直接用芝麻醬兩大勺，也可以一勺芝麻醬，一勺花生醬，再加入少量的蒜泥，稍多一點的鹽，分兩次加水攪勻，加適量的糖調味。

3.豆腐蒸好之后取出，然后把料汁倒在上面，再把提前做好的辣椒油淋在上面。