1、北極冰蝦可以直接吃，其他的冷凍蝦需要清洗焯熟之后吃。

2、市面上銷售的北極冰蝦都是已經(jīng)經(jīng)過初步煮熟一遍的，這一方面是為了消菌殺蟲，另一方面則是由于熟了的蝦經(jīng)過壓縮真空包裝后，不易變質(zhì)，在維持較好的新鮮度和口感的同時(shí)還方便了冰蝦的運(yùn)輸。

3、因此大家從冰箱冷凍層取出冰蝦后，只需待其解凍后，就可以蘸醬鮮食，這稍微有點(diǎn)冰涼涼口感的北極甜蝦，不僅看起來味道粉紅有色澤，而且肉質(zhì)緊湊，口感甘甜，是非常美味的美食。