反芻飼料是飼料種類當(dāng)中的一種，是一種改良飼料。發(fā)酵飼料通過(guò)微生物，使飼料當(dāng)中的成分發(fā)生變化，從而提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和利用率，發(fā)酵飼料對(duì)牛羊等反芻動(dòng)物有很多有益的作用，下面我們就來(lái)了解一下吧！

一 瘤胃微生物

我們要知道牛羊反芻動(dòng)物的瘤胃里面寄居著大量微生物，這些微生物可不都是有害的，它們可是能夠分解飼料當(dāng)中的纖維素、半纖維素等難以消化的物質(zhì)，從而產(chǎn)生有機(jī)酸和揮發(fā)性脂肪酸等有益成分。發(fā)酵飼料當(dāng)中的微生物可以和瘤胃內(nèi)微生物共生，而且還能增加瘤胃微生物的種類和數(shù)量，增強(qiáng)瘤胃功能，而且還能抑制瘤胃里面有害菌的產(chǎn)生。

二 調(diào)節(jié)瘤胃酸堿平衡

牛羊的瘤胃最常出現(xiàn)的問(wèn)題就是瘤胃酸堿平衡，所以牛羊養(yǎng)殖場(chǎng)要常備小蘇打，或者是畜小牧：健胃抑酸太保，來(lái)保持瘤胃酸堿平衡，防止牛羊出現(xiàn)瘤胃酸中毒的情況。

發(fā)酵飼料經(jīng)過(guò)發(fā)酵過(guò)程會(huì)產(chǎn)生有機(jī)酸，如乳酸、醋酸和丙酸等，這些有機(jī)酸能夠降低瘤胃內(nèi)液的pH值，使其保持在適宜的酸度范圍內(nèi)，而且適度的酸度有助于維持瘤胃微生物的平衡和活性，促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)，抑制有害菌的繁殖。

三 改善纖維素降解

牛是食草動(dòng)物，所以牛吃的飼料是以綠色植物為主，比如青草、飼草和麥秸等，這些植物當(dāng)中含有高纖維素的植物成分，這些高纖維素不好消化，而瘤胃里面的維生素則可以幫助消化。

發(fā)酵飼料中的有機(jī)酸和低pH環(huán)境就有利于纖維素降解的進(jìn)行，瘤胃內(nèi)的纖維素降解主要由纖維素分解菌完成，而這些菌對(duì)酸性環(huán)境更加適應(yīng)，發(fā)酵飼料可以提供有機(jī)酸和低pH環(huán)境，從而促進(jìn)纖維素分解菌的活性和功能，增加纖維素的降解效率。

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