在這個快節奏的時代，我們常常渴望用最簡單的食材，烹制出不凡的美味。今天，就讓我們一起走進廚房，用最常見的食材——一個土豆與兩根脆嫩的芹菜，來一場味蕾的奇妙邂逅，制作一道讓人回味無窮的“鮮香土豆芹菜片”。這道菜，不僅色香味俱全，更是將平凡食材的潛力發揮到了極致，讓你在享受美食的同時，也感受到生活的無限創意。

想象一下，金黃酥脆的土豆片，遇上清新爽口的芹菜段，兩者在熱油中輕輕翻滾，仿佛是秋天里最溫柔的擁抱。土豆的淀粉香與芹菜的清新香交織在一起，形成了一種難以言喻的美妙風味。我們不需要復雜的調料，只需少許鹽、一點蒜末提香，就能讓這道菜散發出最質樸卻最動人的香氣，讓人一嘗難忘。

準備食材：

土豆、芹菜、食用油、蒜末、干辣椒、清水、醬油、鹽、陳醋

具體做法：

1.最近出門比較少，家中吃土豆是吃的最多的，不過也得換個辦法做。今天我們就來做一個芹菜土豆片，一個土豆去皮洗凈切成片，也可以用工具直接擦片，切好之后放入水中去一下淀粉。

2.再切少量的芹菜，芹菜主要是為了提味，所以不用太多。

3.切好之后，起鍋加入稍多一點的油，然后下入蒜末和干辣椒炒香，接著下入芹菜，把芹菜的香味炒出來，炒好之后，下入土豆片翻炒，炒的時候，可以加入少量的水，防止粘鍋。

4.然后加入少量的醬油調色，土豆炒變色之后，加入適量的鹽調味，最后沿鍋邊淋入少量的陳醋，提一下味，炒勻就可以出鍋了。

5.這樣好吃的芹菜土豆片就做好了，簡單易做，加了芹菜之后，味道更棒，喜歡的朋友可以嘗試一下這種做法。www.ws46.com