面對(duì)老人時(shí)，也經(jīng)常會(huì)說(shuō)，上了年紀(jì)，身體虛，也得多吃點(diǎn)有營(yíng)養(yǎng)的，但是現(xiàn)代社會(huì)我們不缺吃喝，缺的是健康，很多食物，其實(shí)多吃一口都是錯(cuò)，越吃身體越糟糕！

我們?nèi)粘３燥垼甙朔诛栕銐蛄耍绕涫菑氖路求w力勞動(dòng)的人，吃太多也消耗不掉，而以下這5種食物，更是要少吃，多吃一口，健康就多一分威脅。

我們一日三餐，很多人離不開(kāi)米飯饅頭，這些都屬于精制碳水，吃多了讓人困倦，想睡覺(jué)，并不會(huì)增加我們的體力，但長(zhǎng)期養(yǎng)成的飲食習(xí)慣，也不是那么容易就能改變的。

有研究表示，腰臀比越大（腹部肥胖）腦部負(fù)責(zé)短期記憶的海馬體就越小，海馬體萎縮，記憶力就越差。而且長(zhǎng)期攝入過(guò)量精制碳水，還容易胰島素抵抗，容易餓，夜間尿頻，飯后特別困累，對(duì)碳水上癮，耐力不足等等。

常見(jiàn)的精制碳水食物：大米飯，白面饅頭，白粥，花卷，餅干，蛋糕，糖果，含糖飲料等。

國(guó)人的早餐最常見(jiàn)的就是油餅油條炸糕，最喜歡吃的肉也是紅燒肉，這些食物的特點(diǎn)都是高油，雖然脂肪是我們身體必須要有的，但是高油的食物吃多了，脂肪消耗不掉，就會(huì)堆積在體內(nèi)。

我們正常成年人的食用油攝入量應(yīng)該控制在2~3勺以?xún)?nèi)，平時(shí)炒菜也要少油，另外少吃油炸食品，像是我們很多人喜歡的水煮魚(yú)，糖醋里脊，炸雞薯?xiàng)l，都要控制，全國(guó)大約80%家庭的吃油都是超標(biāo)的，年輕人點(diǎn)外賣(mài)，外面加工的食物，更是高油食物，而這些高油食物會(huì)讓人上癮，要恢復(fù)到清淡飲食也變得艱難。

除此以外，玉米油和菜籽油也可以，玉米油是從玉米胚芽中提煉出來(lái)的油，本身不含膽固醇，菜籽油的膽固醇少，富含維生素E和脂肪酸，也是號(hào)稱(chēng)健康的植物油，即使是這些油，我們也要控制攝入量。

反式脂肪酸比高油還要可怕，對(duì)我們的心腦血管影響也是很大的，我們?nèi)梭w是不需要反式脂肪酸的，所以也不存在最低的無(wú)害劑量，只要攝入就有害處，含量越高，危害越大，會(huì)增加我們心臟的風(fēng)險(xiǎn)。

我們想要減少反式脂肪酸的攝入，要學(xué)會(huì)看食品的配料表，一般含有氫化植物油，氫化棕櫚油，起酥油，植物黃油，奶精，植脂末的，都代表含有反式脂肪酸，而且烹飪時(shí)，也要避免反復(fù)加熱食用油，或是一些起酥類(lèi)的零食要少吃，很多零食為了達(dá)到酥，軟，香的口感，會(huì)加大飽和脂肪含量，有的商家為了節(jié)約成本，還會(huì)用含有反式脂肪酸的油脂來(lái)制作。

1.烘烤類(lèi)食物：面包，蛋糕，餅干，糕點(diǎn)，其中以威化餅干，泡芙等含量最高。

3.速食食物：披薩，漢堡，泡面等。

5.巧克力，糖果：代可可脂巧克力，太妃糖等。

7.膨化食物：薯片，蝦片等。

第四種：高鹽

攝入鹽過(guò)多，會(huì)損害我們的心腎功能，對(duì)大腦也有影響，而且很容易水腫，不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，如果飯菜過(guò)咸很容易口渴，我們會(huì)不停喝水，短時(shí)間飲水過(guò)多，體內(nèi)的水分潴留，就水腫了，而對(duì)于一些體內(nèi)代謝差的人來(lái)說(shuō)，無(wú)疑看上去就是腫腫的。

常見(jiàn)的高鹽食物放在下圖了，感興趣的朋友可以了解下。

有人總會(huì)說(shuō)，生活都這么苦了，當(dāng)然要吃點(diǎn)甜，像是蛋糕，甜品，糖果，飲料這些都會(huì)讓人愛(ài)不釋手，吃糖過(guò)多，不光牙齒容易蛀，皮膚容易變差，顯老，對(duì)身體的危害也很大。

隨著實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行，情緒也會(huì)變得不穩(wěn)定，喜怒無(wú)常，容易狂躁，吃完甜食后，心情會(huì)短暫非常好，但是不到一個(gè)小時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)消沉的狀態(tài)，而且注意力也難以集中，皮膚也出現(xiàn)問(wèn)題，這些身體健康變化，都是糖帶來(lái)的。

以上這5種食物，多吃一口，身體的負(fù)擔(dān)就多重一分，吃得越多，身體垮得越快。當(dāng)然，除了這些食物，也有一些天然的健康食物，我們可以常吃，多吃，像是豆類(lèi)，全谷物以及堅(jiān)果，都對(duì)身體健康有益。

堅(jiān)果富含維生素和氨基酸，對(duì)健康有益，特別是老年人，可以適量多吃些堅(jiān)果，一般堅(jiān)果也有豐富蛋白質(zhì)和優(yōu)質(zhì)脂肪，對(duì)身體虛弱的人也是很好地補(bǔ)充。而且堅(jiān)果中含有多種氨基酸，豐富的鈣，都對(duì)我們的大腦有幫助，也就是所謂的補(bǔ)腦，故此用腦過(guò)多的人也可以常吃。

1.開(kāi)心果：含有豐富蛋白質(zhì)和維生素，含有大量?jī)?yōu)質(zhì)，對(duì)有益腸道。在選擇開(kāi)心果時(shí)要注意，顏色是綠色的比較新鮮，如果是黃色的或是有怪味，說(shuō)明是陳舊貨，而且果殼一般是淡黃色的，如果是白色的可能是雙氧水漂過(guò)的，有毒性不要買(mǎi)。來(lái)源: www.ws46.com

3.腰果：含有大量蛋白質(zhì)和維生素，強(qiáng)身健體，但是熱量比較高，要控制攝入量，可以挑選果仁飽滿，顆粒均勻的，表面上有黑斑的不要選哦。

全谷物：眾多研究表明，全谷物中含有膳食纖維，維生素E等成分，對(duì)我們身體健康有很好的保護(hù)作用，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于精加工只保留了碳水和部分蛋白質(zhì)的粳米細(xì)面。《中國(guó)居民膳食指南（2022）》建議正常成年人每人每天攝入全谷物和雜豆類(lèi)50-150克。很多人認(rèn)為全谷物就是粗糧，其實(shí)是不準(zhǔn)確的哦。

俗話說(shuō)，寧可一日無(wú)肉，不可一日無(wú)豆，在我們?nèi)粘ｏ嬍持校耸卟恕⑺⒅魇车冗@些食材，豆類(lèi)其實(shí)是我們經(jīng)常忽視的一種食材。

除了這三種基礎(chǔ)的豆類(lèi)，還可以吃一些雜豆，比如紅豆，綠豆，鷹嘴豆等等，相比于精米白面，雜豆和全谷物都保留著胚芽、谷皮/種皮等營(yíng)養(yǎng)豐富的部分，在提供碳水化物的同時(shí)帶來(lái)更多膳食纖維、B族維生素、鉀、鎂等礦物質(zhì)，餐后血糖反應(yīng)比精米白面低不少。

紅豆清熱解毒，健脾益胃，通氣除煩，李時(shí)珍稱(chēng)紅豆為“心之谷”。

準(zhǔn)備紅豆、黑米、紅棗、葡萄干、面粉、紅糖、純牛奶、糯米粉、土豆淀粉。

把紅棗，葡萄干洗凈，切碎，等紅豆黑米蒸熟后，放入碗中晾涼，碗中加適量的紅糖，用筷子把碗中的食材攪拌均勻，使紅糖能融化開(kāi)，把葡萄干和紅棗一起加進(jìn)來(lái)攪拌，再加入適量糯米粉攪拌均勻，等到所有食材都裹上一層糯米粉后，再加適量純牛奶，繼續(xù)攪拌至食材抱團(tuán)即可。

綠豆：黃豆：分享一道清熱解毒，養(yǎng)皮膚的海帶黃豆排骨湯，準(zhǔn)備100克的黃豆，提前浸泡5小時(shí)。準(zhǔn)備一斤排骨，海帶200克，生姜少許。

黑豆：醋泡黑豆：準(zhǔn)備適量的黑豆，老陳醋和蜂蜜，黑豆最好選綠心的，先洗凈晾干后，放到平底鍋炒到七成熟，也就是豆皮快爆裂開(kāi)，有豆香味出來(lái)即可。

若是擔(dān)心自己制作的過(guò)酸，口感不好，我們也可以嘗嘗看這款醋泡黑豆，開(kāi)蓋即食，用的是河南綠心黑豆，顆顆飽滿優(yōu)質(zhì)，還添加了金銀花，甘草，枸杞，調(diào)味用的是蜂蜜，用正宗山西老陳醋來(lái)腌制。

黑豆軟糯，帶有清香味道，吃起來(lái)也不會(huì)酸，山西老陳醋，歷經(jīng)夏伏曬、冬撈冰，氣味濃香，口感細(xì)膩，酸味柔和，可以很好的去除黑豆的腥氣，吃起來(lái)很爽口，能夠更好地增鮮和融味。

不喜歡這種酸酸的口感，我們也可以吃一吃這種山消糕，這種糕點(diǎn)可不像是我們吃的蛋糕，甜品，它里面用的都是一些對(duì)健康有益的食材。

這款添加了各種谷物的小糕點(diǎn)，可以幫我們清理身體中的垃圾毒素，而且不含白糖，用低聚果糖代替，純天然，無(wú)添加，沒(méi)有香精色素，科學(xué)配比，熱量也低。

日常飲食中，我們要少吃這些高油高脂高糖高鹽，含有反式脂肪酸的食物，常吃全谷物，堅(jiān)果以及各種豆類(lèi)，平衡營(yíng)養(yǎng)，讓身體越來(lái)越健康。