<span class="answer">導讀</span>壽司在生活中也變的常見起來，很多人喜歡自己買材料來做。壽司的做法有兩種，一種是飯團式，一種是卷。　　這個簡單，把魚片成2.5厘米寬，5-6厘米長的片，片的是....<p>壽司在生活中也變的常見起來，很多人喜歡自己買材料來做。壽司的做法有兩種，一種是飯團式，一種是卷。</p><p>　　這個簡單，把魚片成2.5厘米寬，5-6厘米長的片，片的是時候要斜片。然后做個2*2*4.5大小的長方體飯團，魚片中間點一點綠芥末，然后把飯團扣上，翻過來放到盤中，整形。蔬菜，蟹肉棒，雞蛋的做法，飯團是一樣的做法，不同的是上邊要綁上一條紫菜，這樣牢固些，好吃好拿。</p><p><img alt="可愛的壽司的做法（美味壽司的制作）(1)" src="/static/upload/image/20231217/5ecd19a760e54816b10326466c044f79.jpg"/></p><p>天津西餐培訓</p><p>　　卷式紫菜，還可以分兩種，一種是外卷，一種是內卷(飯在里邊，紫菜在外邊)</p><p>　　外卷的做法：紫菜一張，對折分成兩片。取其中半片，仔細看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均勻的涂上米，米的用量：手攥一個比手心略小的飯團，放在紫菜的中央，從里往外，從中間向兩邊推開。手如果覺得粘，可以沾些清水潤手。整張紫菜鋪滿米飯后，中間散些白芝麻，然后把紫菜翻過來，中間涂上一點綠芥末，然后放上自己喜歡的東西，現在開始卷了。拿起長的下邊向中間卷，然后再卷一下就好了。</p><p>　　內卷：和外卷不一樣的，要用個竹簾子，不用的話，也可以，就是壽司的形狀不是太好，而且容易散。半張紫菜放到竹簾的下方部位，還是光滑的面向下，然后手里攥個比手心小1/3的飯團，放入紫菜的中間，也是，慢慢的把米向外推，但是這次不要把米涂滿整個紫菜，上邊留下2公分，下邊留下1公分。然后涂芥末，放你喜歡吃的東西(不要多)。卷的時候，把紫菜拉到和竹簾的下邊對齊，然后向中間卷，把下邊的竹簾放開，在帶著竹簾卷一下，就好了</p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！