在繁忙的都市生活中，我們總是在尋找那些既簡(jiǎn)單又美味的菜肴，來慰藉疲憊的心靈和味蕾。今天，我要向大家推薦一道令人難以抗拒的家常美味——蒜蓉油麥菜。這道菜以其清淡脆嫩的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，讓人一試難忘，吃一次就上癮。

油麥菜，作為綠葉蔬菜中的佼佼者，富含多種維生素及礦物質(zhì)，是夏季里不可多得的健康食材。而蒜蓉油麥菜的制作方法更是簡(jiǎn)單至極，只需將新鮮的油麥菜洗凈切段，搭配幾瓣蒜瓣剁成的蒜蓉，用大火快炒幾分鐘，便能鎖住其鮮嫩的綠色與自然的清香。蒜蓉的香氣與油麥菜的清甜相互交織，每一口都是對(duì)味覺的極致誘惑。

準(zhǔn)備食材：

油麥菜、蒜末、食用油、素蠔油來源: www.ws46.com

具體做法：

1.油麥菜洗凈后切短一點(diǎn)的段狀，切好后裝盤備用。

2.再切稍多一點(diǎn)的蒜末。

3.然后起鍋，加適量的油，油熱后下入蒜末，爆香后下入油麥菜，然后加適量素蠔油，炒勻后就可以出鍋了。

4.我們今天這道蒜蓉油麥菜就做好了，油麥菜也是非常有營(yíng)養(yǎng)的，做的時(shí)候加了素蠔油，可以根據(jù)自己的口味再加適量鹽就可以了，炒的時(shí)候要大火快炒，不然就會(huì)出很多湯，喜歡吃油麥菜的朋友可以這樣嘗試做一下。