導讀#頭條創作挑戰賽##歡迎光臨我的生活#?南方的友友來陜西～西安，要吃當地美食！牛羊肉泡饃就是其中之一！這個問題對西安人來說，應該沒有一個不知道的吧，不是個問....

#頭條創作挑戰賽#

#歡迎光臨我的生活#?

南方的友友來陜西～西安，要吃當地美食！牛羊肉泡饃就是其中之一！

這個問題對西安人來說，應該沒有一個不知道的吧，不是個問題，我們從小吃到大！一方水土養一方人！！

這個很平常很平淡的一件事，對于廣州，福建等南方城市的人來說，真的是有不知道的！距離產生美嘛！這就是南北差異呀！

看來陜西西安大名鼎鼎的～牛羊肉泡饃還是缺少宣傳??！在西安家喻戶曉，人人皆知的泡饃，外省人不知道，這個可以理解！

一個廣州的友友來西安一泡饃館，服務員直接端了2個餅（通常是2個餅，當然根據飯量而定，提前告知），一個小蝶里面放有～糖蒜和辣子！這位廣州友友直接蒙圈，不知道怎么吃了

有一位西安友友十分幽默，他說吃泡饃，可是把饃從中間掰開 夾辣椒 就蒜吃！哈哈。這當然是個笑話，明明是泡饃，最后成饃加辣子了！

通常就是慢慢把餅掰成一半之后，再一半，最后掰成和黃豆大小一樣，小點容易入味。

后廚再給你煮好端出來，然后小碟子里面的辣醬可以根據口味加進羊肉泡饃里面（辣醬很好吃！和一般的辣子味道不一樣）糖蒜的話是腌好的，配著泡饃吃很解膩！吃的時候最好不要攪拌，小范圍攪拌辣子醬，一邊吃，順著吃，肉片可以留到最后吃！店家通常會端一小碗清湯給大家

這是我的吃法，當然因人而異，僅供參考！每個西安人都有自己的泡饃情節！

有時配上冰峰或者酸梅湯也是不錯的選擇！

有的南方女孩飯量小，可以選擇一個餅！或者分者吃！南方人經常吃米，吃面食，吃泡饃覺得有點撐，或者感覺有些煽，都可以理解，畢竟大家口味不同！

疫情過后，歡迎大家來到大美西安，白天喋牛羊肉泡饃，看兵馬俑，晚上逛大唐不夜城看大唐盛世！

以上只是個人觀點，有何不對，請大家多多指教[握手][握手][握手]