導讀夏天到了，想吃蛋糕又覺得甜膩有負擔的小姐姐，今天就與你們分享一款，不蒸不烤，無需打發的芒果酸奶蛋糕！食材家常，做法簡單，又暴風好吃！關鍵是低油低糖，怎么吃都....

夏天到了，想吃蛋糕又覺得甜膩有負擔的小姐姐，今天就與你們分享一款，不蒸不烤，無需打發的芒果酸奶蛋糕！食材家常，做法簡單，又暴風好吃！關鍵是低油低糖，怎么吃都不膩！

食材準備：芒果3個，酸奶350克，牛奶100克，吉利丁片15克，細砂糖40克，消化餅干90克，黃油30克；

制作步驟：

1.消化餅干裝到保鮮袋里，用搟面杖碾碎備用。

2.將黃油隔水軟化，然后把碾碎的消化餅干倒入黃油中充分混勻，倒入蛋糕模具中，壓實壓平，放入冰箱冷藏半小時。

3.將其中2個芒果去皮切丁，與酸奶白砂糖一起倒入料理機里打成泥，然后到處備用。

4.吉利丁提前用冷水泡軟（不能用溫水哦），擠干水。牛奶放入鍋中，小火加熱，倒入泡軟的吉利丁，一起煮至融化后，關火倒入碗中。

5.然后將芒果酸奶液倒入牛奶中，混合均勻，倒入冷藏的模具中，再把另外一個芒果切丁，擺放到頂層。放冰箱冷藏一晚上凝固即可。

這樣做出來的蛋糕口感細膩爽滑，一口咬下，芒果的香氣瞬間蔓延在整個口腔，酸酸甜甜的蛋糕體入口即化，比奶油蛋糕好吃多了，關鍵是低油低糖，還顏值高，可以說是過節或是小紀念日必備款了!

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