導讀在家里面不知道吃啥做啥的啊，跟著我把這道黃燜排骨學會了，家里肯定都夸你是大廚，排骨買回來以后給他做成和麻將一樣大小的塊就行，一定要涼水下鍋，你要是熱水的話，....

在家里面不知道吃啥做啥的啊，跟著我把這道黃燜排骨學會了，家里肯定都夸你是大廚，排骨買回來以后給他做成和麻將一樣大小的塊就行，一定要涼水下鍋，你要是熱水的話，燙擠了血水出不來，水經(jīng)過慢慢的加熱，血水就給他逼出來了，用勺子給他打掉，煮上個三兩分鐘，然后撈出來，用水再清洗一下，鍋里面燒油，下入蔥姜蒜都給它切成丁，然后中小火慢煸，煸出香味來，然后下入桂皮、香葉，八卷，辣椒，胡椒粒，還是中小火，給他把香味煸炒出來，聞到香味以后再把排骨給他兌入，中小火慢煸，把排骨的水份給它煸炒出來，這樣他才好吃開到排骨微微發(fā)黃的時候，來了一包下廚房的黃毛醬料，這包醬料它既能上色就能調(diào)味，所以你就不需要再放生抽，蠔油還有黃豆醬，醬料放入以后，開大火，把醬料的香味兒給他炒出來，味道醬肉的香味以后，往里面加入一瓶啤酒，這次我家的是小瓶啤酒啊，如果大瓶的話，我們加入半瓶就夠，光加啤酒也不行，容易查出酒駕再往里面添水，水要吃得多一點啊，因為一會還有配料呢，開鍋以后蓋上蓋子，小火慢燉，在燉的同時，咱們這邊切點配料，喜歡吃啥就往里面配啥我配的是寬粉和土豆塊，排骨給他懟，到中途的時候把土豆給他下入，因為排骨和土豆塊的成熟度不一樣，所以這個土豆塊要中途給他放啊，蓋上蓋子繼續(xù)給他燉給他推到啥程度啊，看到?jīng)]有，撈出一塊排骨來哭泣，一掐軟爛脫骨的擱家里面可別下手啊，你要下手的話得有一個泡，可疼了最后再把寬粉給他下入，寬粉下入以后給他轉(zhuǎn)個三兩分鐘，等這個寬粉能咬得動了就可以了啊最后出鍋之前來點青紅椒給他串味，家里面有小孩的啊，或者是不吃辣的可以不放啊，餓了就一出鍋，這不就好了嘛，關(guān)注我教你做菜不迷路，我來為大家科普一下關(guān)于新手黃燜排骨的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

新手黃燜排骨的做法

在家里面不知道吃啥做啥的啊，跟著我把這道黃燜排骨學會了，家里肯定都夸你是大廚，排骨買回來以后給他做成和麻將一樣大小的塊就行，一定要涼水下鍋，你要是熱水的話，燙擠了血水出不來，水經(jīng)過慢慢的加熱，血水就給他逼出來了，用勺子給他打掉，煮上個三兩分鐘，然后撈出來，用水再清洗一下，鍋里面燒油，下入蔥姜蒜都給它切成丁，然后中小火慢煸，煸出香味來，然后下入桂皮、香葉，八卷，辣椒，胡椒粒，還是中小火，給他把香味煸炒出來，聞到香味以后再把排骨給他兌入，中小火慢煸，把排骨的水份給它煸炒出來，這樣他才好吃。開到排骨微微發(fā)黃的時候，來了一包下廚房的黃毛醬料，這包醬料它既能上色就能調(diào)味，所以你就不需要再放生抽，蠔油還有黃豆醬，醬料放入以后，開大火，把醬料的香味兒給他炒出來，味道醬肉的香味以后，往里面加入一瓶啤酒，這次我家的是小瓶啤酒啊，如果大瓶的話，我們加入半瓶就夠，光加啤酒也不行，容易查出酒駕。再往里面添水，水要吃得多一點啊，因為一會還有配料呢，開鍋以后蓋上蓋子，小火慢燉，在燉的同時，咱們這邊切點配料，喜歡吃啥就往里面配啥。我配的是寬粉和土豆塊，排骨給他懟，到中途的時候把土豆給他下入，因為排骨和土豆塊的成熟度不一樣，所以這個土豆塊要中途給他放啊，蓋上蓋子繼續(xù)給他燉。給他推到啥程度啊，看到?jīng)]有，撈出一塊排骨來哭泣，一掐軟爛脫骨的擱家里面可別下手啊，你要下手的話得有一個泡，可疼了。最后再把寬粉給他下入，寬粉下入以后給他轉(zhuǎn)個三兩分鐘，等這個寬粉能咬得動了就可以了啊。最后出鍋之前來點青紅椒給他串味，家里面有小孩的啊，或者是不吃辣的可以不放啊，餓了就一出鍋，這不就好了嘛，關(guān)注我教你做菜不迷路。。。