當(dāng)前位置:首頁(yè)>美食>胡蘿卜炒肉怎么炒最好吃胡蘿卜炒雞蛋
發(fā)布時(shí)間:2025-10-22閱讀(4)
家是農(nóng)村的,小時(shí)候家里的地零零散散,每年父母都會(huì)在一小塊比較貧瘠的地里種上胡蘿卜,快入冬的時(shí)候,家里就會(huì)收一大堆的胡蘿卜。
那時(shí)候家里吃胡蘿卜的方法很簡(jiǎn)單粗暴,就是生吃,或者跟饅頭一起蒸熟,或者煮到玉米糊糊里。我那時(shí)候是很討厭吃胡蘿卜的,不喜歡它的味道。
這種討厭一直延續(xù)到我上大學(xué)之后。偶爾在一個(gè)師姐那里吃到胡蘿卜炒蛋,居然味道不錯(cuò),從此喜歡上這道簡(jiǎn)單的胡蘿卜炒蛋。
材料:胡蘿卜,雞蛋,青椒,洋蔥,油,鹽。
步驟:1.胡蘿卜,青椒,洋蔥都切絲備用。


2.雞蛋打勻成蛋糊。

3.鍋里放油燒熱,倒入蛋液,炒到凝固盛出備用,不要太老。

4.鍋里另放油燒熱,放入洋蔥爆香

5.倒入胡蘿卜,翻炒到斷生。

放入青椒,雞蛋,翻炒均勻,加適量鹽調(diào)味

成品

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