發布時間:2025-10-22閱讀(6)
你是不是每次吃披薩,都是點外賣呢?一般一塊6寸的披薩,點外賣差不多在50元左右,不光價格不便宜,最主要的是外面賣的披薩,口感或者餡料不一定符合自己的口味。
所以,今天我就教你自己在家做披薩,既好吃又實惠,而且做法一點都不難,一起來看看是怎么做的吧!
用料:
面粉,酵母,牛奶,鹽,黃油,糖,水果罐頭,芝士。

做法:將黃桃切丁備用。


最好選擇高筋面粉,將300g面粉倒入揉面盆中,加2g酵母、1g鹽、15g白糖,加150ml溫水,開揉面模式,揉成面團。


等面團揉好以后,放入黃油,繼續開揉面模式,直到將黃油全部揉進面團里。


把揉好的面團整成圓球狀,蓋上一層保鮮膜,放置溫暖的地方發酵。


等面團發酵至2倍大,且按下去不會回縮,就可以了。

給面團排氣,分成3個小面團。


取一塊小面團,搓圓按扁,用搟面杖搟成比披薩盤大一點的圓餅狀。


將餅皮放入披薩盤中,用手先將多余的皮子按進去,再用簽子或者叉子在餅皮上面扎上小孔,按下去的那一圈餅皮也需要扎上小孔。


將披薩皮先放入預熱好的烤箱,用150度上下火烤8到10分鐘。

烤到餅皮定型即可取出,取出餅皮,往餅皮上面擠上一點沙拉醬。


抹勻后再先撒上一層薄薄的芝士,再撒上自己喜歡吃的水果丁。


最后撒上滿滿的芝士,放入烤箱,用220度上下火烤15分鐘左右。



烤好后就可以取出這個水果披薩了,看起來就非常好吃,喜歡的朋友趕緊試試吧!

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