導讀大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食菜譜供您參考，讓您的生活更加美味蒜苗炒雞蛋是一道簡單的家常菜，想要做的好吃，其實還需要一些小技巧，今天....

大家好， 我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食菜譜供您參考，讓您的生活更加美味

蒜苗炒雞蛋是一道簡單的家常菜，想要做的好吃，其實還需要一些小技巧，今天給大家分享一道蒜苗炒雞蛋，簡單營養，下酒又下飯

下面看一下我們是怎么做的吧：

1.準備洗凈的蒜苗一把，斜刀切成段備用。

2.紅椒半個切成長條，用來配色，沒有的可以不用。

3.取一個小盆，打入4個正經的笨雞蛋，加入少許食鹽入底味，再加入幾滴白醋去腥，用筷子攪勻打散。

等食材準備好以后，我們開始烹飪。

4.炒鍋燒熱，添入少許食用油，油熱后倒入雞蛋液。

5.用鏟子輕輕推動，等雞蛋定型以后，翻炒幾下，把雞蛋煎熟倒出備用。

6.鍋中再加入少許食用油，放入蒜苗快速翻炒。

7.把蒜苗炒至7成熟時，倒入雞蛋，翻炒均勻，放入紅椒條，開始調味。

8.加入少許食鹽，一點點胡椒粉，從鍋邊烹入少許生抽。

9.開大火翻炒均勻，化開調料以后，即可關火起鍋裝盤。

10.好了，這道營養美味的蒜苗炒雞蛋就做好了，色香味俱全，好吃又下飯，學會了就在家試試吧。

如果你有不同的做法和建議，歡迎在評論區留言，感謝大家的觀看，如果喜歡我們的文章，請幫忙點贊和轉發，敬請關注第一名廚，我們下期再見。