導(dǎo)讀對(duì)于蘑菇，口蘑，草菇，蟹菇等蘑菇，我的口感真的還真不清楚，尤其是鮮嫩的口感始終令人回味。每次去市場(chǎng)時(shí)，我都會(huì)在攤位上看到小巧，結(jié)實(shí)而可愛的草菇，里面充滿了淡....

對(duì)于蘑菇，口蘑，草菇，蟹菇等蘑菇，我的口感真的還真不清楚，尤其是鮮嫩的口感始終令人回味。

每次去市場(chǎng)時(shí)，我都會(huì)在攤位上看到小巧，結(jié)實(shí)而可愛的草菇，里面充滿了淡水和墨水。它真的很可愛，使人們完全無法抗拒吃它的沖動(dòng)。

此外，草菇中的維生素C含量最高，可以促進(jìn)人體的新陳代謝并提供人體免疫力。同時(shí)，草菇還具有清熱解毒的作用，可以減緩人體對(duì)碳水化合物的吸收。

炒草菇

成分準(zhǔn)備：稻草蘑菇，松茸蘑菇，姜片，蔥，醬油，鹽。

1.清潔蘑菇和草菇，然后切細(xì)蘑菇片，將蘑菇切成兩半。

2.將水倒入鍋中，煮沸，加少許鹽，然后將蘑菇倒入鍋中，將水沖凈以除去過量的草酸，并在大約一分鐘內(nèi)除去瀝干的水。 （燃燒蘑菇的目的是去除泥土味和一些雜質(zhì)，使它變得更新鮮和柔軟。）

3.去皮洗凈切成薄片的生姜和大蒜，洗凈大蔥，切成大蔥備用。

4.從鍋中倒入油并加熱，然后加入生姜和大蒜片，然后翻炒。

5.將蘑菇和草菇一起倒入鍋中，用中火翻炒，然后慢慢將水煮沸。

6.稻草蘑菇和蘑菇變成金黃色后，加入適量的鹽，然后炒均勻。

7.最后撒一些切碎的蔥從鍋中出來。

好啦，一道低脂低卡、熱量不高的炒草菇就做好啦，草菇的鮮味比較獨(dú)特，直接清炒也很好吃，但是跟口蘑一起混合之后，口感更加豐富，味道鮮美又不失單調(diào)。

蘆筍和羽衣甘藍(lán)炒牛肉

配料：稻草蘑菇，羽衣甘藍(lán)，蘆筍，牛肉，大蒜，姜，小米椒，蔥，料酒，醬油，蠔油，鹽，醬油，淀粉。

1.將蘆筍和羽衣甘藍(lán)洗凈去皮，然后將蘑菇切成兩半。

2.根據(jù)質(zhì)地水平將牛肉切成薄片后，用糖，醬油，花生油，淀粉腌制半小時(shí)。

3.將大蒜去皮切塊，姜洗凈切成薄片，大蔥洗凈切成小段，小米胡椒洗凈切開，待用。

4.將適量的清水倒入鍋中并煮沸。將羽衣甘藍(lán)，蘆筍和草菇分開，取出冷水并瀝干水分。

5.從鍋中倒入油并加熱，加入少量生姜大蒜和小米胡椒粉直至香，然后倒入腌制的牛肉并翻炒直至食用。

6.將油倒入另一個(gè)鍋中并加熱，將剩余的姜蒜，小米椒和蔥放入鍋中并炒香。

7，然后加入草菇，蘆筍，羽衣甘藍(lán)并翻炒幾次，加入鹽，蠔油，糖，醬油并繼續(xù)翻炒，最后加入之前煮過的牛肉一起翻炒至牛肉失去生命。鍋被鍍上。

一道美味的蘆筍和羽衣甘藍(lán)炒牛肉就做好了，為了能夠保持蘆筍和芥蘭的脆口，炒菜的時(shí)候要把握好速度喲，焯水時(shí)間和翻炒時(shí)間不宜過長(zhǎng)，速戰(zhàn)速?zèng)Q就好。

香菇炒蘑菇

配料：稻草蘑菇，松茸蘑菇，蟹味蘑菇，瘦肉，大蒜苗，鹽，醬油，淀粉。

1.清潔并切成薄片的各種蘑菇，加入少許鹽，醬油，淀粉10分鐘以切成瘦肉，然后洗凈并切成蒜苗。

2.在鍋中倒入少許油，加入切成薄片的肉后翻炒。

3.離開鍋底部加熱，加入所有蘑菇并翻炒出水，然后加入適量的鹽和醬油繼續(xù)翻炒。

4.最后，加入切成薄片的肉和大蒜苗，然后翻炒至味覺。

超好吃的香菇炒蘑菇就做好啦，特別好吃，還下飯，喜歡吃的朋友可以買回家做來試試看喲。