導讀，下面我們就來聊聊關于菠菜炒魚丸的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!菠菜炒魚丸的做法魚丸和切好的黃瓜最好的黃金比例是一比一。一根黃瓜：1620粒魚丸。這樣....

，下面我們就來聊聊關于菠菜炒魚丸的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

菠菜炒魚丸的做法

魚丸和切好的黃瓜最好的黃金比例是一比一。一根黃瓜：1620粒魚丸。這樣葷素搭配極佳！魚丸下熱水三至五分鐘燙熟。（如果做飯熟練的朋友為了節省時間，可以先煮魚丸的同時切黃瓜片）魚丸熟后撈出放在涼水里泡一下。正好趁這個時間刷一下鍋，準備下油炒制魚丸。涼了以后的魚丸用刀切成兩半，這樣炒制時香味會揮發的更極致。（普通實心魚丸也可以制作哦）熱鍋倒入很少很少的油，比炒菜少一些的油。放入魚丸，瞬間魚丸的淀粉就開始搗蛋粘鍋。因此要從開始下入油鍋時就一直不斷地翻炒魚丸，同時快速放入黃瓜和撒入些鹽，用鹽把黃瓜的水份殺出來防止魚丸淀粉粘鍋。（如果您平時做飯不夠熟練，可以先少量點點水，保證不糊鍋，再放入黃瓜和鹽）黃瓜很快就變軟，同時順時針倒入備好的水淀粉。即可出鍋。,