導讀白蘿卜具有消食，潤肺解毒，生津利尿，通便等功效，經常食用好處多多。其烹飪方法也多種多樣，煎炒烹炸樣樣都行。也可以用來煲湯，今天用白蘿卜和棒骨煲一道靚湯，清熱....

白蘿卜具有消食，潤肺解毒，生津利尿，通便等功效，經常食用好處多多。其烹飪方法也多種多樣，煎炒烹炸樣樣都行。也可以用來煲湯，今天用白蘿卜和棒骨煲一道靚湯，清熱解毒，非常適合夏季油 。

By 鹵蛋廚房

用料

• 棒骨 1根
• 白蘿卜 1個
• 食鹽 1/2勺
• 生姜 1塊
• 雞汁 1勺
• 十三香 適量
• 橄欖油 適量

做法步驟

1、準備一根胖胖的白蘿卜。

2、一根棒骨斬成小塊，用清水浸泡出血水。

3、浸泡好的棒骨清洗干凈撈出控干水分。

4、白蘿卜去皮切成滾刀塊備用。

5、準備一塊兒生姜拍扁。

6、將洗好的棒骨放入湯鍋中。

7、加入準備好的姜塊兒。

8、再加入切好的白蘿卜和適量清水。

9、加入半勺咸鹽。

10、一勺鮮雞汁。

11、再加入少許食用油和十三香調味兒。

12、小火慢燉一小時即可。

小貼士

棒骨用清水浸泡出血水，不用焯水，燉出來的湯也不腥。

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