導讀用空氣炸鍋制作各種美食，很方便，又少油、健康。”By孩媽妮妮【豆果美食官方認證達人】用料雞腿2個新奧爾良腌料35克蔥2段蒜2瓣料酒2湯匙孜然粉少許椒鹽少許做....

用空氣炸鍋制作各種美食，很方便，又少油、健康。”

By 孩媽妮妮 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞腿 2個
• 新奧爾良腌料 35克
• 蔥 2段
• 蒜 2瓣
• 料酒 2湯匙
• 孜然粉 少許
• 椒鹽 少許

做法步驟

1、 雞邊腿去骨，用刀背輕輕捶打雞腿肉，使雞肉肉質松散

2、 蔥斜切片，蒜拍扁

3、 雞腿肉入盆，加料酒、蔥、蒜、料酒、奧爾良腌料

4、用手抓勻，加蓋腌制12小時以上（中途要翻拌幾次）

5、 腌好的雞腿肉肉皮先向下放入空氣炸鍋烤架

6、 設定程序，溫度180度，時間30分鐘左右

7、 中途可以在表面刷一些油水混合液（這樣可以保持雞肉的嫩度）

8、 烤到皮微焦即可

9、出爐切塊撒椒鹽、孜然粉即可食用（也可不加）

小貼士

這道菜也可以用烤箱來制作，主要是腌制的時間要夠，烤出來的雞肉才好吃。

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