導讀由于谷雨節氣后降雨的增多，空氣中的濕氣也會變大，這時候我們在飲食上，就要適量的多吃一些有助于祛濕的食物，這樣對身體也是很有好處的。今天的天空中又淅淅瀝瀝地下....

由于谷雨節氣后降雨的增多，空氣中的濕氣也會變大，這時候我們在飲食上，就要適量的多吃一些有助于祛濕的食物，這樣對身體也是很有好處的。今天的天空中又淅淅瀝瀝地下起了小雨，即便是小雨，打開窗戶，也能很明顯地感到很重的濕氣，所以下雨天也要盡量不開窗，避免家里進入過多的濕氣。

今天我想跟大家分享的就是冬瓜，即使在減肥期，冬瓜也可以說是一個非常好的食材，它的熱量和含糖量都很低，但膳食纖維和水分含量卻比較高，其每100克的冬瓜中僅含有10千卡的熱量，同時冬瓜還是一種典型的高鉀低鈉型蔬菜，對一些特殊人群，也是可以吃的。冬瓜既可以炒著吃，也可以做湯或是涮火鍋吃，其口感軟綿，很是好吃，谷雨后濕氣大，適量的吃一些冬瓜，對身體也是很有益處的。

而裙帶菜和大蝦也都是非常適合在減肥期食用的兩種食材，兩者跟冬瓜搭配在一起做成湯，營養則更加豐富，所以在減肥期的朋友，也可以放心食用哦。

今天我給大家分享的是冬瓜裙帶菜蝦仁湯的制作方法，谷雨后濕氣大，一種高鉀低鈉型蔬菜要多吃，簡單一煮，低脂又營養，下面一起來看看我是怎么做的吧。

【冬瓜裙帶菜蝦仁湯------做法詳解】

【所需食材】：冬瓜、裙帶菜、大蝦

【調味料】：食用油、食鹽、胡椒粉

【制作步驟】：

①：準備適量的裙帶菜，先淘洗幾遍，把裙帶菜上的鹽分淘洗干凈，再接上適量的涼水，浸泡10分鐘。

②：裙帶菜浸泡好后，再淘洗兩遍，最后攥干水分后，切成均等寬度的條。

③：準備適量的冬瓜，先用刀切掉冬瓜的外皮和內瓤，再沖洗干凈，最后切成均等厚度的片。

④：大蝦提前取出讓其自然解凍，解凍好后，去掉蝦頭、蝦殼和蝦線，就成蝦仁了，全部剝好后再淘洗干凈。

⑤：鍋中少倒一些油，先放入蝦仁，翻炒幾下，期間可以少加一點點熱水。

⑥：煎至蝦仁變色后，加入足夠的熱水，鍋中水開后，放入切好的冬瓜和裙帶菜，翻攪均勻。

⑦：加入少量的食鹽和胡椒粉，將冬瓜煮至熟透后，即可出鍋，低脂還好喝的冬瓜裙帶菜蝦仁湯就做好了，鮮味十足，谷雨后濕氣大，這湯可以適量的喝一些，也非常適合減肥期食用。

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