導讀上有天堂，下有蘇杭！關于杭州，有太多的美可以描述。但是，我更喜歡通過味道，來感受一座城市的魅力。杭州要說杭州的味道，該是精致、優雅、古典的。的確，在這里，菜....

上有天堂，下有蘇杭！

關于杭州，有太多的美可以描述。但是，我更喜歡通過味道，來感受一座城市的魅力。

杭州

要說杭州的味道，該是精致、優雅、古典的。的確，在這里，菜中有茶香，連空氣中似乎都彌漫著香味。

接下來就介紹幾種，杭州比較出名的美食。

西湖醋魚

草魚，再尋常不過的河鮮，但是，經過“雕琢”之后，也會散發誘人的香氣。從處理到蒸煮，其中復雜之處，不足與外人道也。

西湖醋魚

既名為醋魚，自然口味微酸，不過，甜味與酸味結合，讓這道菜開胃又爽滑，酸酸甜甜的魚肉，滑嫩入味，每一口都值得細細品嘗。

龍井蝦仁

浙江菜中，龍井蝦仁可做一方代表。當茶葉與蝦仁結合時，鮮美與清香碰撞，典雅與活力交融，每一次炒制，每一道加工，都有別出心裁的安排。

龍井蝦仁

于是，蝦仁不止保留了那份鮮甜，更多了一種茶水的香味，使得整道菜，見油不見膩，每一口都值得期待。

東坡肉

東坡肉的鼎鼎大名，就不用多說了吧？豬五花本就是上等食材，經過繁復、精細的烹制，最終成為了一道傳世名菜。

東坡肉

軟糯咸甜，每一寸豬肉都在訴說著醬汁的鮮美、豬肉的柔嫩。從入口的驚艷開始，到心靈的安寧結束。

小籠包

杭州的小籠包在早餐界，一直是地位超然。瘦肉、肥肉以某種比例配比糅合，包入面皮中，隔水蒸熟，制作就完成了。

小籠包

夾起一粒小籠包，湯水在清透的面皮中微微搖晃，破開一個小口，吸上一口湯水，鮮味直接霸占口腔，宣告這場考驗才剛剛開始。

西湖藕粉

精美的藕粉，如果初見，你可能會認為它是一件藝術品。食用藕粉再簡單不過了，簡單沖泡后，一碗藕粉就成了。

西湖藕粉

晶瑩剔透的樣子，散發著清淡的香氣，入口后，滋味清甜，恬淡，飲完一碗，竟覺得身心舒暢。

西湖龍井

中國十大名茶之一：西湖龍井。西湖龍井產于西湖龍井村周圍群山，茶葉平滑挺直，嫩綠甘醇。

沖泡后，茶湯清澈，色綠、香濃、味甘，最適合吃多了、吃膩了，飲用一杯，能減輕許多腸胃的負擔。

西湖龍井

杭州的美食還有許多，還未詳述的有：酒釀圓子、蔥包燴、杭州醬鴨、青團、叫花童子雞、蝦爆鱔面……

當然，各位如果有興趣，還可以去西湖風景區、靈隱寺、千島湖、錢塘江等地欣賞風景，犒勞了口舌，眼睛自然也應放松一番。