導讀歡迎關注頭條號：第一名廚大家好，這里是第一名廚，今天分享一個干煸四季豆，具體做法請看下面的操作。干煸四季豆準備四季豆半斤左右，摘去老筋，洗凈后瀝干水分，切成....

歡迎關注頭條號：第一名廚

大家好，這里是第一名廚，今天分享一個干煸四季豆，具體做法請看下面的操作。

干煸四季豆

準備四季豆半斤左右，摘去老筋，洗凈后瀝干水分，切成五六厘米長的小段，放入盤中備用

干煸四季豆

紅干椒一小把切碎，大蔥一小段，生姜一小塊切片，花椒一小把一起放入盤中

干煸四季豆

備好食材后，起鍋燒油至六成熱時，放入切好的四季豆，開大火炸至四季豆表皮微微起皺，

干煸四季豆

大約二到三分鐘左右，撈出控油，鍋內留底油，加入少許紅油，倒入蔥姜爆香，

干煸四季豆

再倒入花椒和紅干椒繼續翻炒幾下，然后再把炸好的四季豆倒入鍋內，

干煸四季豆

放入食鹽，雞精，料酒各適量，開大火快速翻炒三十秒后，即可出鍋裝盤

干煸四季豆

好了，這道干煸四季豆就做好了，如果喜歡我們的文章，歡迎點贊評論，收藏和轉發。

干煸四季豆

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