導讀大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考?；ú艘恢倍际巧钍艽蟊娤矏鄣囊坏朗巢模诟星宕喽覡I養要比一般蔬菜豐富，含有大量的蛋白質、脂....

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。

花菜一直都是深受大眾喜愛的一道食材，口感清脆而且營養要比一般蔬菜豐富，含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素等眾多營養元素?；ú速|地細嫩，味甘鮮美，食后極易消化吸收，其嫩莖纖維，烹炒后柔嫩可口。

今天，我們就分享一道以花菜為主要食材的菜肴——蒜蓉花菜，話不多說，我們開始操作。

【蒜蓉花菜】

1.首先，我們準備一下食材，大蒜幾粒，拍扁以后切成蒜末，紅椒去籽以后切成紅椒粒，有機花菜一朵，去掉花菜根，把花菜切成小朵，放在盆中清水浸泡清洗干凈。

2.食材全部準備好以后，接下來我們把花菜煮熟，鍋內燒水，加入食鹽2克，淋入一點植物油，淋入植物油花菜焯水出來色澤更加翠綠。

3.倒入一點白醋，白醋使花菜中的維生素的穩定，營養不流失，水燒開以后，倒入花菜快速焯至斷生，關火以后把花菜撈出。

4.把花菜花朵朝下擺放在盆中，用一個盤子扣住，迅速的翻過來扣在盤子中。

5.下面，我們做澆汁，把鍋燒熱，鍋內倒入植物油，油燒至6成熱，倒入蒜末和紅椒粒，翻炒出香味，加入一勺清水以后，開始調味。

6.加入食鹽2克、雞粉1克、白糖1克、再勾入一點水淀粉，用勺子快速攪動，翻炒至湯汁粘稠，起鍋把湯汁澆在花菜上面。

想要了解更多，請點擊鏈接觀看視頻教程

好了這道營養豐富的家常菜就做好了，喜歡的朋友趕緊試一下吧。

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。