4月17日，泰國著名說唱歌手Milli在美國加利福尼亞州舉辦的科切拉音樂節(jié)舞臺(tái)上吃芒果糯米飯，相關(guān)視頻被傳出網(wǎng)絡(luò)后，泰國國內(nèi)掀起了“芒果糯米飯熱”，很多店鋪的芒果糯米飯變得暢銷。同時(shí)，當(dāng)天有關(guān)Milli的話題也快速登上泰國推特?zé)崴掩厔?shì)榜單第一，很多泰國粉絲紛紛表示“Milli是泰國的驕傲”。

去過泰國或是對(duì)泰國了解的朋友應(yīng)該對(duì)芒果糯米飯都不陌生，這是泰國一道國民美食，那今天就來說說泰國的芒果糯米飯的前世今生吧~

泰國一年四季都出產(chǎn)芒果，當(dāng)?shù)厝讼氤隽瞬煌拿⒐秤梅椒ǎ渲凶畛雒木褪敲⒐疵罪埨瞺

當(dāng)糯米遇上了芒果再配上椰奶，清爽的美食就這樣簡(jiǎn)單完成了，你可能會(huì)想，芒果糯米飯不就是芒果加糯米嘛？沒有什么特別之處

越簡(jiǎn)單的東西，想做到極致就越難，這樣水果與糯米的搭配，藏著許多奧妙。

泰國是亞洲主要的大米消費(fèi)國家之一，當(dāng)?shù)厝说纳钭怨乓詠砭秃偷久拙o密地結(jié)合在一起，大米不僅是每頓飯的主要食物，也具有文化意義。

泰國人相信水稻守護(hù)女神(Mae Phosop)守護(hù)水稻植株，使它們長(zhǎng)得健康旺盛，所以農(nóng)民們?cè)诓煌姆N植階段，都會(huì)舉行祭祀女神的儀式。

在水稻品種中，最著名的就是糯米，泰國東北部傳統(tǒng)上是以糯米為主食，芒果糯米飯就是其中一道經(jīng)典美食。

芒果糯米飯雖然做法簡(jiǎn)單，但口感層次豐富，除了剛?cè)肟跁r(shí)的香甜，伴隨著糯米、椰漿混合之后產(chǎn)生的奇妙口感，讓人回味無窮。

泰國的芒果糯米飯之所以出名，是因?yàn)閷?duì)食材的選擇是相當(dāng)講究的。

選用的芒果是又大又香的泰國本土黃金芒果，配上茉莉香糯米，加上椰漿的調(diào)和，芒果香滑無絲，入口潤(rùn)滑，糯米柔韌不粘膩，瞬間所有的食材在口中悠悠融化，真不是用簡(jiǎn)單美味就可以形容。

不論街邊小攤，還是餐廳集市，都能看到芒果糯米飯的身影。去了泰國的朋友一定不能錯(cuò)過這道美食哦！

友情提示：對(duì)芒果過敏的朋友還需謹(jǐn)慎選擇噢