導讀，下面我們就來說一說關于排骨藕湯的做法大全家常?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!排骨藕湯的做法大全家常將蓮藕刨皮，洗凈像這樣子從蓮藕的中段把蓮藕切成兩半....

，下面我們就來說一說關于排骨藕湯的做法大全家常?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

排骨藕湯的做法大全家常

將蓮藕刨皮，洗凈像這樣子從蓮藕的中段把蓮藕切成兩半，然后把每一半再切成兩半，既整個藕切成四塊，然后把四塊切成大小均勻的小塊備用買回來的排骨剁成4厘米長的塊，然后洗凈，冷藏在冰箱里，然后在做湯之前，要先把排骨肉拿出來化凍，不要各個排骨粘在一起（因為冰凍的排骨容易粘在一起，所以應該把排骨放在一個大的筲箕里，然后把肉分成小塊的）熱鍋熱油，下生姜稍微煸炒一下，留在鍋里把排骨塊放進鍋里和生姜一起翻炒直至排骨肉變成白色，然后將炒好的排骨，藕放進砂鍋，加水，用快火燉湯，直至湯水煮開（用一根筷子在排骨肉上面戳一下如果可以戳爛，就可以調成文火慢慢的煨湯了。,