導讀深圳，作為一個沒有長久文化沉淀的新興城市，常被人誤解為“美食荒漠”。其實，深圳不僅有外來食物的融合創(chuàng)新，也有本地特色的美食是絕對不可錯過的，今天小編就來分享....

深圳，作為一個沒有長久文化沉淀的新興城市，常被人誤解為“美食荒漠”。其實，深圳不僅有外來食物的融合創(chuàng)新，也有本地特色的美食是絕對不可錯過的，今天小編就來分享深圳最有名的七大特色美食，一起來看看吧。

一、沙井鮮蠔

蠔是深圳最著名的特產(chǎn)，以沙井蠔最著稱于世。沙井鮮蠔富含很高的蛋白質(zhì)，干淀粉等營養(yǎng)成分，被譽為“海底牛奶”，用它來佐餐、清蒸、酥炸，都十分鮮美可口，而且富含蛋白質(zhì)和維生素，在深圳沙井，據(jù)粗略統(tǒng)計，生蠔已有超過100種吃法，那些清一色由鮮蠔材料做成的美食，讓人吃得停不下來。

二、公明燒鵝

公明燒鵝是廣東省深圳市的一道傳統(tǒng)美食，選用本地草鵝，鵝肥肉細，約要養(yǎng)100天才好。輔以各種配料用中火燒烤，燒出的鵝金黃色，皮脆，香味濃郁，肥而不膩，幾年前半只燒鵝還是26塊，美味又實惠，不愛吃皮的我，燒鵝皮是特例，想著想著口水都要流出來了。

三、豬肚包雞

豬肚包雞又名鳳凰投胎，是粵菜家禽中，最鮮的做法。不過如果是初到深圳的，可能吃不太慣這么素氣的食物，因為豬肚包雞跟廣式火鍋差不多，蘸料就是醬油，習慣了會覺得原汁原味鮮甜可口。

四、烏頭魚

深圳的烏頭魚以福永烏頭魚最為著名，魚體最為豐滿，腹背皆腴，特別肥美，常被作為賓館酒樓的海鮮佳肴。烏頭魚肉質(zhì)細嫩，皮下脂肪較多，冷凍處理過，味道更鮮美，且多了幾分軟糯、爽滑、刺激的口感！可以簡單用鹽腌制過的烏頭魚，會無比鮮甜，沾上黃豆瓣醬吃味道絕不平凡。

五、龍崗雞

深圳市的龍崗區(qū)所產(chǎn)的雞，樣貌特別，骨軟、味濃、易入味，以長時間的傳統(tǒng)手法烹調(diào)，先涂上獨門自制醬料，再吊起令其風干入味，其后反復以滾油淋熟，雞皮香脆無比而充滿光澤，肉質(zhì)保持鮮嫩多汁。

六、松崗臘鴨

松崗臘鴨是一道廣東省深圳的傳統(tǒng)名菜，每年立冬前后，人們就開始忙著做臘鴨了，熏得黃黃的，曬得干干的，聞著香香的，是餐桌上的美味，鴨子脫骨腌制自然晾曬風干，炒著吃或者燜飯都很好吃。

七、南澳海膽粽

南澳海膽粽是深圳市大鵬新區(qū)美食，用料非常豐富，選用最新鮮的芒葉、肥美的海膽、豬肉條、蛋黃、蝦米、花生碎、瑤柱、精選糯米，每一條都是原住民手工制作，煮足8小時，香糯的糯米融合了海膽的鮮美！

以上就是小編分享深圳最有名的七大特色美食，香味濃郁，太香了，你都吃過哪種呢？記得留言評論哦，您的每一個留言，和每一個贊，都是我前進的動力！喜歡的話記得收藏、分享給身邊的朋友，我們下期再見！