導(dǎo)讀每日一道非常好吃的家常菜洋蔥炒土豆，在家里和家人一同在餐桌上品嘗這道很下飯的美食之后，對大人來說是卸下一身的疲憊，對孩子來說又是一道兒時美味。食材準(zhǔn)備兩個土....

每日一道非常好吃的家常菜洋蔥炒土豆，在家里和家人一同在餐桌上品嘗這道很下飯的美食之后，對大人來說是卸下一身的疲憊，對孩子來說又是一道兒時美味。

食材準(zhǔn)備兩個土豆、一個洋蔥、少許木耳、適量青紅辣椒、大蔥、大蒜、生抽、花椒油、蠔油、陳醋、鹽、雞精。

1、食材洗凈切塊，土豆片焯好備用。

首先將洋蔥洗凈切成塊，土豆削皮先斜刀塊再切成薄片。再把青紅辣椒切成塊，蒜瓣切片，大蔥切成蔥花。提前把木耳泡好備用。開火起鍋燒水，水沸后下入切好的土豆片。焯至透明色，撈出備用。

2、配料炒香倒入土豆片翻炒即可。

起鍋燒油，放入蔥花蒜片爆香。放點生抽熗鍋，再加入少許的蠔油、陳醋，然后下入焯好的土豆片和半勺的清水。改小火燒制一分鐘，然后把洋蔥、青紅辣椒、木耳放入鍋中。加入鹽和雞精調(diào)味，改大火翻炒均勻。出鍋時再加入少許的花椒油，繼續(xù)大火翻炒均勻即可出鍋裝盤，這道洋蔥炒土豆片就做好了。