導(dǎo)讀早餐怎么做，以及早餐做什么，是很多人比較困擾的問題。畢竟早餐在一天當(dāng)中的重要性是最高的，要吃得好、吃得健康、吃得營(yíng)養(yǎng)，才是最優(yōu)選擇。但是早上的時(shí)間也是最寶貴....

早餐怎么做，以及早餐做什么，是很多人比較困擾的問題。畢竟早餐在一天當(dāng)中的重要性是最高的，要吃得好、吃得健康、吃得營(yíng)養(yǎng)，才是最優(yōu)選擇。但是早上的時(shí)間也是最寶貴、最緊張的，所以很多人會(huì)選擇在外面買早餐。

畢竟外面賣的早餐，可以選擇的方案實(shí)在太多。而且每個(gè)人的口味都有很大差別，自己想吃什么就買什么就顯得非常方便了。想讓全家人都吃得健康，還是要自己在家做比較好，所以今天我們來做一款早餐餅，口感香軟解饞，而且內(nèi)餡很特別營(yíng)養(yǎng)，做法還很簡(jiǎn)單哦。冬天要多吃白蘿卜，教你好吃的蘿卜餅的做法，吃一口就愛上了！

特色早餐餅，食材豐富香軟更解饞，尤其做法簡(jiǎn)單，百吃不膩！它就是蘿卜雞蛋餅，蘿卜的香軟可口加上雞蛋的嫩滑解饞，簡(jiǎn)直搭配得天衣無縫呢。每個(gè)人早上吃三個(gè)才過癮呢，簡(jiǎn)直是太完美了，你也趕緊試一試吧！

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【蘿卜餅】

制作配料：白蘿卜1根 普通面粉300克 酵母3克 清水230ML 雞蛋2個(gè) 蝦皮1大把 胡椒粉2克 五香粉2克 蠔油1大勺 熱油2勺 小蔥1大把 鹽1勺

制作方法：

1、準(zhǔn)備所需要的食材；

2、盆中加入面粉，3克酵母，用大約230ML左右的清水拌成比較粘手的面團(tuán)，密封醒發(fā)10分鐘；

3、10分鐘之后，再把面團(tuán)折一個(gè)光面出來，繼續(xù)密封醒發(fā)；

4、白蘿卜擦成稍微粗一點(diǎn)的絲，加入1勺鹽腌漬10分鐘，再把水分?jǐn)D干，放在稍微大一點(diǎn)的盆中，抖散備用；

5、然后加入雞蛋碎、蝦皮、蔥花，在蔥花上面澆上2勺熱油，再加入胡椒粉、五香粉、蠔油、鹽拌均勻；

6、最后淋些香油拌均勻即可；

7、砧板上面撒稍微多一點(diǎn)干面粉，醒發(fā)好的面團(tuán)放在面板上面，整理成長(zhǎng)條狀，切成大小一致的小面劑；

8、取一個(gè)小面劑，撒適量的干粉，不需要太多，不粘手和砧板就可以，搟成稍微大一點(diǎn)面餅即可；

9、再包入適量的蘿卜餡料；

10、像包包子一樣包好，再輕輕反復(fù)按扁，按得盡量薄一點(diǎn)；

11、鍋中加入適量食用油，油微微加熱之后，放入餅胚，開中火煎大約1-2分鐘，翻面反復(fù)煎至金黃色即可出鍋；

12、我們的白蘿卜雞蛋餅就做好了。超級(jí)好吃的餅，出鍋的時(shí)候是酥脆的，放置溫?zé)岬臅r(shí)候就會(huì)超級(jí)柔軟，蘿卜餡料清淡爽口，有淡淡的蘿卜香味和甜味，做成餅太美味了，值得一試！

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