當前位置:首頁>美食>蒸蛋怎么做的又嫩又好吃飯店的蒸蛋為啥那么好吃
發布時間:2025-10-22閱讀(3)


朋友發來微信說:要趕在放假之前做好所有工作,忙到飯都沒時間吃。
飯飯表示非常理解,因為我也經常忙得不可開交。
當然,再忙也得好好吃飯呀!畢竟,身體是革命的本錢,健康是人生的財富。

考慮到很多打工人今天比較忙碌,所以飯飯給大家分享一道,做法巨簡單的——汽水肉蒸蛋。

步驟簡單,特別省事,一蒸就搞定,小白閉眼都能做出來。

又鮮又嫩又營養,好吃入味,入口即化,細嫩的肉沫還豐富了口感,拌飯真的超絕!
省時省力還省心,趕緊自己試試吧!

肉末、雞蛋

鹽、胡椒粉、生抽、淀粉蒸魚豉油、蔥花



400克肉末加1勺鹽、1勺胡椒粉、1勺生抽、1勺淀粉,攪拌均勻。

2個雞蛋加1勺鹽打散,然后加1.5倍的溫水攪散。

要想雞蛋嫩滑,撇去浮沫。


碗里鋪一層肉末,澆上打好的蛋液,或者直接打一個全蛋。

然后上鍋中大火蒸12分鐘。


蒸好之后澆上蒸魚豉油,撒點蔥花。

鮮嫩的雞蛋和滑嫩的肉末組合,入口爽滑無敵一抿就化,從嘴里滑入胃里,太安逸了,還等什么趕緊動手做起來呀!
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