導讀雞蛋加香菇一起炒，營養又美味！香菇炒雞蛋的做法步驟step1準備食材步驟step2將雞蛋磕入碗里步驟step3加適量鹽打散步驟step4鍋里加適量食用油，開....

雞蛋加香菇一起炒，營養又美味！

香菇炒雞蛋的做法

步驟step

1

準備食材

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2

將雞蛋磕入碗里

步驟step

3

加適量鹽打散

步驟step

4

鍋里加適量食用油，開中火

步驟step

5

油熱后倒入雞蛋

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6

翻炒均勻

步驟step

7

裝盤備用

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8

將蒜苗桿切片

步驟step

9

鍋里放適量食用油，開中火燒熱，將大蒜放入鍋里煸炒均勻

步驟step

10

將香菇剪掉菇腳末端，切片

步驟step

11

放入鍋里，翻炒均勻

步驟step

12

蓋上鍋蓋，小火燜熟

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13

將蒜葉切段

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14

放入鍋里，翻炒均勻

步驟step

15

倒入事先炒好的雞蛋，翻炒均勻

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16

加適量耗油

步驟step

17

翻炒均勻

步驟step

18

即可關火裝盤，趁熱享用

香菇炒雞蛋的成品圖

香菇炒雞蛋的烹飪技巧

技巧tips

1.雞蛋里不用放太多鹽，因為過后還要加耗油2.雞蛋翻炒時間不要太長，凝固后即可出鍋3.香菇多煮一會兒，確保成熟